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和風エスニック鍋(?)でお鍋晩酌

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2月11日(祝)の晩酌。

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連日の外呑みで太ってしまったので、久々のお鍋です~。
お一人様用ちょうど良い6号土鍋。

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『やせ鍋』と言うレシピ本より、ソーセージとセロリのクミン風味鍋

ホントは、セロリ丸ごと1本とソーセージのみで作成する鍋。
が、家にセロリはあったんだけど、茎の部分半分のみ。
存在感も量も少ないので、香りの野菜である玉ねぎと、あとはえのきを入れました~。

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味付けは、出汁に味噌や醤油、そしてクミンパウダー。
すっごく変わった味!
でもこれがハマりそうなほど美味しんだよね~

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食べてるときは美味しい美味しいって食べたけど、
お腹一杯になると、このスパイシーなニオイがキツく感じるかも・・・

ソーセージ、切込みを深くすると、クリンクリンになって可愛い

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母作・小松菜と薩摩揚げの煮びたし。

もちろん全部食べてないよ!半分しか食べてないですからぁ~!
母は、器一杯山盛りに盛るクセがある。
もっと大きな器を選べばいいのに~・・・っていつも思う(-_-;)

お鍋もそんなに多くなかったし、腹7分目くらい?
でも、それくらいが胃にはちょうど良かったかも~。

ちなみに、この日は10連休の最終日。
翌日から仕事・・・
本当に本当に嫌だった!

色々あるんですよ。
子供が居ないとね、仕事量がハンパないんですよ。
モヤモヤモヤモヤ。

翌日のお弁当の用意をして、早めに就寝しました~。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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私もこの前の9連休明けの出勤は死ぬほど嫌でした(笑)(^o^)丿

猿吉さん!

長期休暇はありがたいし嬉しいんですけどね~・・・
明けたらそのギャップがキツいっすね~(-_-;)

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