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お鍋の残りで雑炊ランチ♪

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1月13日(日)の、おうちお昼ごはん。

前晩のお鍋はちょいデカ7号土鍋でしたが、
残ったスープなどは少量なので、6号土鍋に移し替え。

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前晩のお鍋、こんな感じで残りました~。
て言うか、あえてちょろっと残しといたの

ウェイパー使用なのでラーメンにするか、王道の雑炊にするか悩んでね・・・

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取り敢えず今回は雑炊にいたしました!
ご飯と溶き卵を入れて青ネギを散らし、雑炊の出来上がり~ヽ(´▽`)/

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私はドロッとするまで煮込んだ、おじやタイプが好きです~。
スープがたくさんだったので、イイ塩梅に出来上がりました!

味はちょい薄めだったけど、野菜と鶏団子から素晴らしい出汁が出て激ウマ!

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朝食残りのお味噌汁。

具は、白菜・長ねぎ・もやし・豆腐・油揚げ。
前晩お鍋の残り野菜、とも言う


ご飯をお茶碗一杯入れたら、結構凄い量出来上がってしまった。
スープを吸って増えるんだったわ。
でも完食してしまった、ダイエッターみゅう(涙)。
食後はちゃんとウォーキングに行ったよ~。

ジムのオバサマに言われたんだよね~・・・
『そろそろ腹八分目じゃなくて、”六分目”よ!』って(涙)。

それにしても、鍋の〆(私は翌日食べるけど)って美味しいよね~
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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

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