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鶏の味噌漬け焼き&筑前煮で鶏肉晩酌

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12月14日(金)の晩酌。

まだ鼻風邪が治りきらない週末・・・
もう10日くらい経つんだけど。

でも呑む!

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Cpicon 冷凍OK♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き by raspberryy

昔々一人暮らしをしてた際、よく作ってたもの。
鶏肉を買ってきたら、漬けダレを作ってお肉を漬込み、そのまま冷凍。
朝会社行くときに冷蔵庫に移し替え、帰ったらトースターで焼くだけ。

久々に懐かしく作った・・・のは軽く半年以上前じゃなかろうか(-_-;)
思い立って食べましたが、ちょっと冷凍焼けの味が・・・
なので、青ネギと七味をタップリ振ってごまかす。
もったいなかったなぁ・・・(´Д⊂グスン

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母作・筑前煮。

鶏肉×鶏肉でカブった。
が、こちらはもも肉。
↑は胸肉。
やっぱりもも肉の方が美味しいのね。

母、久々に作ったもんだから、『タケノコ入れ忘れちゃったわぁ』、って。
つか、一番大事な、ごぼう入れ忘れてるって!!!
ごぼうは良い風味が出るので、絶対入れたい!(涙)

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ほうれん草のおひたし。

減塩醤油で食べるので、そんなにしょっぱくなくて美味しいです^^


翌日から、会社山岳部の年次総会。
今年は長野県で行います。
普通のホテルに泊まって、総会を開き、その後は宴会。
・・・と、その前に、土日両日とも山に登ります。

この激寒の中、長野県の山に登るんですよ。

一日目は何処だったか、諏訪の方の山。
二日目は、車山&美ヶ原。

二日目は百名山であり、みゅうも登ったことが無かったので無論参加ですが、
一日目は風邪も治ってないしやめとこ~!と思ったら。

幹 『鼻風邪の薬のんだらラクにならない?』 と言われ。
み 『はい、頑張りま~す』 と答え。

風邪が治りきってないのに、雪が積もってるかもしれない山に登ってきます(涙)。

この様子は、また後日ご報告いたします・・・
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

山は無理しない方が良いですよ、名誉の撤退もアリだと思います(^_^;)

猿吉さん!

私もそう思ったんですが、やっぱり言い出せないんですよね~・・・
たかが鼻風邪、されど鼻風邪でした・・・

名誉の撤退、肝に銘じておきますm(_ _)m

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