小松菜鶏肉の中華うま煮やコールスローで晩酌

１１月２３日（祝）の晩酌。

この日はキャベツをたくさん使うので、サラダはレタス・きゅうり・コーン、のみ。



温奴。



”太らないおつまみおかず”と言う本より、小松菜と鶏肉の中華うま煮。

本来は、”小松菜と豚肉の中華うま煮”なんだけど、鶏肉しかなかったので。
しかも、本来野菜は小松菜・赤パプリカ・しめじ、なんだけど、小松菜・春雨で作成。
全く違ったものが出来上がったけど、味付けは変えてないのでまぁいっか！

生姜・醤油・酒・ウェイパーの味付けで煮込んでます。
そう、炒めてないので、多少ヘルシー。かな？
鶏肉に片栗粉を付けすぎて、凄いトロミが出てしまいました。
そのトロミと春雨がよく合って、大成功ヽ(´▽｀)/

小松菜、特売で￥６８だった。
激安っ！



コールスロー。

キャベツが安くなってきたので、久しぶりに食べたくなって作成。
味付けは、白ワインビネガー・マヨネーズ・砂糖・粒マスタードで作成。
結構酸っぱいので、砂糖を入れてちょうど良い。

コールスロー・・・
ケンタッキーで初めて食べたときは衝撃モノで、なんて美味しいんだろう
と思ったけど、量はちょこっとしか入ってない（と思いませんか？）
もっと食べたい！
そして大人になってある程度何でも作れるようになったので、
ガッツリ作ってガッツリ食べる！
コールスローって大好きです

それにしても食べ過ぎた・・・超お腹一杯に(*_*)

何か予定ある休日も楽しいけど、何も予定がない休日も好きだな。
超ノンビリした、連休初日でした！