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小松菜鶏肉の中華うま煮やコールスローで晩酌

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11月23日(祝)の晩酌。

この日はキャベツをたくさん使うので、サラダはレタス・きゅうり・コーン、のみ。

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温奴。

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”太らないおつまみおかず”と言う本より、小松菜と鶏肉の中華うま煮。

本来は、”小松菜と豚肉の中華うま煮”なんだけど、鶏肉しかなかったので。
しかも、本来野菜は小松菜・赤パプリカ・しめじ、なんだけど、小松菜・春雨で作成。
全く違ったものが出来上がったけど、味付けは変えてないのでまぁいっか!

生姜・醤油・酒・ウェイパーの味付けで煮込んでます。
そう、炒めてないので、多少ヘルシー。かな?
鶏肉に片栗粉を付けすぎて、凄いトロミが出てしまいました。
そのトロミと春雨がよく合って、大成功ヽ(´▽`)/

小松菜、特売で¥68だった。
激安っ!

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コールスロー。

キャベツが安くなってきたので、久しぶりに食べたくなって作成。
味付けは、白ワインビネガー・マヨネーズ・砂糖・粒マスタードで作成。
結構酸っぱいので、砂糖を入れてちょうど良い。

コールスロー・・・
ケンタッキーで初めて食べたときは衝撃モノで、なんて美味しいんだろう
と思ったけど、量はちょこっとしか入ってない(と思いませんか?)
もっと食べたい!
そして大人になってある程度何でも作れるようになったので、
ガッツリ作ってガッツリ食べる!
コールスローって大好きです

それにしても食べ過ぎた・・・超お腹一杯に(*_*)

何か予定ある休日も楽しいけど、何も予定がない休日も好きだな。
超ノンビリした、連休初日でした!
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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日本でまた太ってしまったのでこちらのダイエットメニューを作って痩せたいです、日本は食べ物が旨すぎるんですよね〜((´ロ`)

猿吉さん!

私からすると、台湾料理も随分と美味しそうですが・・・
猿吉さんはランニングしてるからそんなに太らないから大丈夫ですよ~~~^^
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
毎日楽しむぞーっ!

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