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シーズンお初鍋!キムチ鍋で晩酌

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10月28日(日)の晩酌。

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この日は、シーズンお初のお鍋!
何だか急に涼しくなってきたようなので・・・

お一人様用ちょいデカ7号土鍋の出動です
何度も野菜入れてお代わりを煮続けるのの面倒なので、
一度でドカッと出来るように、大きめ土鍋で作成。

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Cpicon キムチ鍋 by meg115

キムチ鍋と言ったらコチラのレシピが定番と化しております!
味噌ベースなので、まろやかなのです~。

具は、豚肉・白菜キムチ・白菜・長ねぎ・もやし・えのき・豆腐・春雨。
買い足したのはもやしと豆腐くらい。
結構色々入れたなぁ・・・

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ちゃーんと豚肉も(ちょっとだけど)入ってるよ~。

色々種類を入れたので、お腹一杯になって食べきれず。
結構残ってしまったので、翌日に持ち越し。

なのでこの日は〆は食べず(お腹一杯だしね)、〆のうどんは明日の晩ごはんに^^

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前晩残りの、スパサラ。

野菜が多く残っておりました。

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母作・白菜漬け。

お腹一杯で食べられず。
まぁお新香は日持ちするしね~。

超~久しぶりの白菜漬け、塩加減の塩梅の勘が戻らなかったようで、
ちょっと味の薄い白菜漬けでした。
私はちょっと漬かり過ぎくらいの、酸っぱいのが好きかな~。


お鍋、イイね~イイね~イイね~!
ついつい吞むよりガッツリ食べに走ってしまいました(*´艸`)

昔は、ちょいデカ7号土鍋でも2回転くらいはしてたんだけど、
今は2回転どころか、最初に作ったのも食べきれず・・・

つか、ちょっと思った。
お風呂から上がって、グビーっと缶チューハイを吞む。
まぁ私は炭酸にあまり強くないので、1缶だけ。
その炭酸で、お腹が膨れてしまうんじゃないかなぁ・・・なんて思いました。

ビール党の人たちって、お腹がすぐに満腹になったりしないんですかね~?
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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