牛肉野菜炒め＆鯖塩焼きで晩酌
5月12日（土）の晩酌。
温奴。
前晩残りの、肉野菜炒め。
前晩（金）は、母作・肉野菜炒めでした。
何と贅沢に牛肉を使い、野菜はキャベツ・玉ねぎ・ピーマン使用。
味付けは、オイスターソース＆醤油少々の鉄板味付け
美味しかったんだけど、量が莫大過ぎてお残ししてしまった！
なので、この日も食べた次第です～。
最近料理熱が急降下してるので、残り物があると楽チンでイイな。
焼き塩鯖。
冷凍しといたもの。
解凍するとき水分が出るんだけど、これが不味くなる素かな？と。
キッチンペーパーに包み、水分を取りつつ解凍しました～。
トースターで焼いたんだけど、焼き板の上に網（お餅用）を乗せたままだったもんだから、
焼き色が全然つかないまま！
生っぽくて不味そ～(；´Д｀)ノ
（ナマでは無かったよ）
あまり骨も無い、キレイな塩鯖ですね～。
レモンと大根おろしをたっぷり付けて頂きました！
嗚呼、日本人で良かった！って瞬間～
風邪は、何となく治りつつある。
今回の風邪は、とにかく頭がボーっとするというか、頭痛がひどいというか。
おかげで、食欲と料理熱が落ちまくりました。
イタリアンで１．５ｋｇ増の体重も、難なく戻ったし。
これからますます暑くなるし、料理出来なくなるな～。
そしたら、ブログやってる意味が無くなるな
ちなみに母の日の前日のこの日、母と大喧嘩。
理由はいつも同じ、父のこと。
あまりにも腹立たしく、「だったら早く死んでよ！」と、７０歳過ぎの老人に言ってしまった。
早く死んでほしいんじゃなくて、あまりにも腹立たしくて、
一番ひどいことを言いたくなっただけなんだけど。
母と娘、やっぱり近すぎるとダメだ。
母の依存が大きすぎる。
受け止めきれない。
私は独身だから親の老後の面倒を見るつもりでいたけど、
一緒には住めないかもなぁ・・・
理由はいつも同じ、父のこと。
あまりにも腹立たしく、「だったら早く死んでよ！」と、７０歳過ぎの老人に言ってしまった。
早く死んでほしいんじゃなくて、あまりにも腹立たしくて、
一番ひどいことを言いたくなっただけなんだけど。
母と娘、やっぱり近すぎるとダメだ。
母の依存が大きすぎる。
受け止めきれない。
私は独身だから親の老後の面倒を見るつもりでいたけど、
一緒には住めないかもなぁ・・・
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