蒸し鶏南蛮だれ＆母作肉じゃがで晩酌

２月３日（土）の晩酌。

キャベツやレタスが高いので、貝割れの登場です・・・



”shunkonカフェごはん3”と言うレシピ本より、『蒸し鶏のピリ辛南蛮だれ』。

レシピ本ではもも肉使用だけど、私はもも肉があまり好きではない＆ダイエッターなので胸肉で。
これね、下に敷いたもやしもいい味出してて、メチャクチャ激ウマ～！
簡単だし、ハードリピしそう！
タレは・・・醤油・お酢各大１・砂糖大１/２・鷹の爪少々・煎り胡麻少々。
蒸し鶏はもちろんレンチン！

こちらのレシピ本、図書館で借りて以来、ずっと欲しかったの。
簡単且つ美味しそうなのが色々あるので、作るのが楽しみ！



母作・肉じゃが。

だいぶ久しぶりに食べた、大好物の肉じゃが。
一人暮らしの時もよく作ったなぁ・・・
私の肉じゃがとだいぶ違いますが、これはこれで美味しい！
この日は贅沢にも、牛肉使用でした

みゅうは、白滝と七味をたっぷりです！



蒲鉾。

スーパー特売品。
炒め物やカップ麺に入れるにいいかな～・・・なんて。
取りあえず食べてみましたが、お正月の美味しい蒲鉾になれてたせいか、残念な味



お新香。

母が買ったらしいんだけど、大きな大根の醤油漬け。
これがまた、すんごく美味しいの！


この日の土曜日は、超久々に家で晩酌したかも。
最近、土曜日は何かしら用事が入ってたからね～。

久々に観た寅さんは、ミツオが浪人生になっていて、一気に進んでました
私は個人的に、１９７０年代の古いのが好きだな～。
だって、観たことない街並みやファッションだったりで、新鮮なんだもん！
また最初からやらないかな～・・・