豚生姜味噌煮と挽肉糸コン炒め煮で煮物三昧な晩酌

１２月１０日（日）の晩酌。



温奴。



ごぼう香る☆彡 みそ豚丼♪ by 春小町

豚肉があるから何か作ろう・・・
油を使った炒め物ではなく、優しい煮物系がイイなぁ・・・と思ってこちらを作成。
おろし生姜も入れてるので、生姜焼きならぬ、”生姜味噌煮”って感じ？

ちなみに温玉は、沸騰したお鍋に卵入れて火を消し、２０分。
今は寒いためすぐ冷めちゃうので、蓋閉めて食べるまで放置。
すると・・・



こんな感じの、見事な温玉になりま～す
もちろん七味もタップリ振って！

本来はドンブリらしいんだけど、私は晩酌につきご飯は食べないので、アタマだけで。



母作・挽肉と糸コンの炒め煮。

煮物がかぶっちゃいました。
と言ってもこちらは炒め煮なので、コッテリな感じです～。
みゅう大好物で、放っておくとドンブリ一杯食べちゃうので、小鉢に少し盛って頂きます。
少し、って料じゃないけど・・・


この日は二日酔も無く、朝から普通に快調～(^_^)v
美味しいものたっぷり食べながら良いワインを呑むと、二日酔にならないのね～
体重も＋０．３ｋｇしか増えなかったし！

しっかりジムに行って、ウォーキングは何だかお疲れでほどほどに、いつもの休日でした！