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味噌仕立ての豚キムチ鍋で晩酌

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10月21日(土)の晩酌。

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この日はお鍋!
シーズン初のお鍋!です~。
最近寒かったのでね、ムショーに食べたくなった。

ちょいデカお一人様用7号土鍋、出動です~

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具をこんな感じに用意して・・・

あ、奥に赤いのが見える(*´艸`)

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コチラはベース。

豚肉とキムチを油で炒めて、スープを入れたところ。

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先ほどの野菜を全部入れ。

今回はお代わりなしなのでね。
たいしてお腹空いてなかったのと、最近あまり食べられないので、欲張らず。

ちょいデカお一人様用7号土鍋、あふれんばかりです~ヽ(´▽`)/

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Cpicon キムチ鍋 by meg115

出来上がりました~。
コチラのレシピ、味噌味なのが私のツボで、リピしてます

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ちゃんとお肉も入ってるよ~。
今回は豚小間で作ったけど、ホントはバラ肉がイイな!

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茹でとうもろこし。
母、まだ買ってたのか。
身離れが前回よりは良く、全部食べてしまった。
とうもろこしは糖分多いから、脂肪が増えるな・・・(-_-;)

あ、ちなみにみゅうは、低インシュリン派で~す!


お鍋のスープがこれまた美味しくてねぇ・・・(〃´。`)~3
普段汁モノって飲まないんだけど、このスープはうっかり飲んでしまった。
でもちゃんと残しといたよ。
翌日ランチは、キムチ雑炊が食べたいからね
うどんと悩みましたが、最近太ってきたので、小麦よりお米を選びました~。

明日のランチが楽しみだな(*´艸`)
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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おはようございます

鍋おいしそう!

キムチ味噌?味ですかね?

なるほど。

キムチはないけど、豆板醤と一緒に味噌も一緒に入れてみます。(`・ω・´)ゝ

ひまわりさん!

お鍋は、キムチ味噌味です!
味噌味が好きなので、ついつい入れちゃうのです~。
何でも美味しくなる気がしてi-229
豆板醬とお味噌だと、麻婆鍋っぽい感じで美味しくなりそう!
そのうち私もやってみようかな♪

こんばんは

「味噌仕立ての豚キムチ鍋」、豆板醤と味噌ベースで作りました。自作キムチ風漬物も入れましたけど。

やっぱり豆板醤だとコクはないけど美味しかったですよ。コクを出すなら中華風調味料とオイスターソース入れればいいかな。うちにはなかったけどね。(・ω<)

ありがとうございます。ヾ(*´∀`*)ノ

ひまわりさん!

味噌仕立てだと、飽きずに食べられるから大好きです!

自分でキムチ風でもお漬物作っちゃうなんて凄いなぁ・・・(〃´。`)~3

この冬は色々なお鍋に挑戦したいと思ってますp(≧ヘ≦)q
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