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鶏肉キャベツマリネ炒めと酢の物で晩酌

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7月9日(日)の晩酌。

なぜにサラダじゃなくて冷奴かと言うと・・・
まだ5時くらい?喉乾いたので早いうちから飲み始めたのでした。
何かつまむもの・・・って、何となく冷奴の気分だったので。

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缶チューハイ呑み終えて、ウーロンハイ。
ようやくサラダです。
まぁ、どっち先に食べても良かったんだけどね。

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”いいことずくめのキャベツレシピ”と言うレシピ本より、
『キャベツマリネと鶏肉の炒めもの』

まだ借りてる本より。
これは、キャベツをフレンチドレッシングでマリネしといて炒めるという。
ちょうどフレンチドレッシングがあったので作ってみました。
普通に、レモンとオイルでマリネしても良いのでは・・・なんて。

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酢の物。

暑いのでとにかくサッパリしたものが食べたくてね~。
みゅうは三杯酢を作らず、お酢+麺つゆで作成。
少量のおろし生姜を入れます~。

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前晩残りの、梅きゅう巻き。

賞味期限がこの日までだったので。
しっかりラップしといたけど、やっぱりちょっと酢飯がかたくなってたな~。


私は母と似ていて、安い時に買ってストックしておくクセがある。
あ、安い!前から食べたかったんだよね~・・・ってストック。
そしてすぐに使わない。

と言うのが結構残ってて。
あと1ヶ月切ったし、何とか使い切らないと~(;´Д`)ノ

引っ越し、超メンドくさい!
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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