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タイ風チャーハン・貧乏バージョンでおうちお昼ごはん

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4月2日(日)のおうちお昼ごはん。

ずーっと前に食べようと思って作ったけど食べなかったチャーハン。
確か冷凍しといたんだっけ・・・って、思い出し。

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朝食残りのお味噌汁。

具は、玉ねぎ・大根・小松菜・えのき・長ネギ、だった気が。

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Cpicon 簡単本格タイ料理 ♪ タイチャーハン ☆ by さりーママ♪

これはホントに美味しいの!
ナンプラーって魔法の調味料だ!

ホントは海老が入るんだけど、ランチだし無いし、
なので卵&長ネギのみの貧乏バージョン。

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ちょっと薄めに味付けしといて、食べるときに改めて、
ナンプラーとレモン汁を掛けて食べる。
私はナンプラー多めが好き!


休日の朝、ご飯を炊いたらそれでチャーハン作っておくの、いいかも!
時間無い時や何もしたくないときなんか、解凍するだけだもんね。

冷凍庫が大きな冷蔵庫が欲しいなぁ・・・
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テーマ : アジア・エスニック料理
ジャンル : グルメ

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