えのき入り麻婆豆腐で晩酌

４月１日（土）の晩酌。



定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂

ずーっと前から麻婆が食べたくて！
やっと作って食べられたぁ～
残ってたえのきを半分弱入れました～。
ボリュームアップ＆ヘルシー



スパサラ。

スーパーお惣菜風に茹でキャベツも入れて＆ピーマンを入れて。
下味にお酢をふり、マヨを半量にして無糖ヨーグルトを入れてトロトロ感出してます。
涙ぐましい努力の甲斐あって、とっても美味しく出来ました！


翌週は今の部署が最後の週。
引継ぎを終えたら、お菓子を配りながら一人一人にあいさつ回り。
それが新旧両部署分なので、100名近い！
今までの異動者も、みんなお菓子のセンスが良いというか、オサレ～なのを配ってる。

みゅう、普段あまり甘いもの食べないのでお菓子のセンスゼロなんですね。
この週末、オサレなお菓子を求めて街をさまよい歩きましたよ。

異動って大変だ・・・(>_<)