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もつ鍋風鶏鍋で晩酌

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3月10日(金)の晩酌。

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この日はお鍋!
そろそろ使わなきゃヤバい白菜とえのきがあったので~。

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Cpicon ●博多名物●スープがうま~い☆もつ鍋 by ちさぷー

煮る前。

もつは食べられないけど、もつ鍋の味は好きなんだよね~。
なので、鶏肉で作ってます。

それにしても、超~~~雑

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鶏肉の他、白菜・えのき・長ネギ・ニラ・豆腐・もやし・春雨、で作成。

味はちょい薄めかな?
量は凄い大量に出来てしまい、若干残しました。

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Cpicon 絶品パリパリきゅうりの簡単胡麻マヨサラダ by みるくとここあともも

箸休め。
ちょうど竹輪を買ったので。
きゅうりも卵もあるし、久々に作りました!


いやぁ、お鍋は美味しい!ヘルシー!
しかし、一人だと量が出来てしまう・・・
週1お鍋でもイイな

残った出汁は、もちろん!翌日のランチに雑炊です!
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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