続・ＳＷＥＥＴ　ＳＥＡＳＯＮ　大好きな珈琲でお菓子作り

大好きな珈琲でお菓子作り

５月１１日（土）、この日は一日雨

週末恒例のウォーキングが出来ないな・・・
でも、ＧＷ明けのこの週は、ホントにメチャクチャ仕事が忙しくて疲れた

まぁ、この日はゆっくりするか・・・

ってことで、ジムの後は家でマッタリお菓子作り

作ったのは、珈琲と胡桃とホワイトチョコのマフィン。

いつだったか、呑みながらネットサーフィンしてて、とあるブログで見つけたレシピ。
何せ酔っ払ってたから、どのブログだか今となっては不明＿|￣|○ｶﾞｸｯｗ
でも、これは作りたい！って、コピーだけしといたんだっけ。
コーヒーが大好きだから、是非コーヒー味のお菓子を作ってみたい！

酔ってたのに、あの時の私、ナイス

あまりキレイでない画像で失礼っ

珈琲なので、こう言う色なのです。

＊無塩バター　50g
＊砂糖　40g
＊卵　1個（必ず常温に戻す）
◎薄力粉　90g（もしくは薄力粉のみで１２０ｇ）
◎アーモンド粉　30g（もしくは薄力粉のみで１２０ｇ）
◎ベーキングパウダー　小さじ1
・インスタントコーヒー大さじ2を、温めた牛乳60ccで溶かしとく。
ホワイトチョコ　1枚程度・・・小さく刻む
胡桃　１パックの半量弱くらいをトースターでローストしとく

これを、上から順に、マフィンを作る容量で混ぜて行く。
ちなみに実際作ってみて、分量は少し自分流に変えてます～。

胡桃はあってもなくても。
もしくはコーヒーアイシングやアーモンドスライスでもイイかな～と思った。
けど、やっぱり胡桃が合う気がするな～。

１７０℃で３０分焼き。
もうね、焼いてる間、凄くイイ香り～

出来上がり～ヽ(´▽｀)/
見た目も可愛い

色と、上に飾った胡桃が、何となく似合ってる感じ！

真ん中の白いのは、ホワイトチョコです。
これにはこれしか入ってなかったけど、他のにはどっさり入ってたよ

お味は、これ、メチャクチャ美味しい！
今まで作ったマフィンの中で、１～２位を争うくらい本格的な味！

珈琲はタップリの牛乳で溶いてるし、ホワイトチョコがミルキーだからマイルドな感じ。
でもしっかり珈琲の味がする。
珈琲味と胡桃も合ってます。
上に乗せるのは胡桃じゃなくても・・・と思ったけど、やっぱ胡桃がイイな！
生地は、アーモンド粉が入ってるからか、凄くしっとり