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から揚げや夏野菜味噌炒めや酢の物で週末晩酌

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12月15日(金)の晩酌。

この日は会社を夕方2時間休貰いまして。
4時過ぎ頃帰ってきました。
翌日から1泊で会社山岳部の年次総会登山に参加するので、まぁ色々用意があって。
晩酌しながらバタバタ用意するのもイヤだし、有休は相変わらず余りまくってるし。

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買ってきた、鶏つくね&から揚げ。

これは近所の美味しい鶏屋さんのモノです。
全くキレイじゃなくて古いお店なんですが、テレビにもよく出てるし、遠方からも買いに来る有名店。
ホントは手羽中焼きが有名なんだけど、この日の母はから揚げ気分だったらしい。

と言うのも、ザ・タッチだっけ?お笑いの。
あの人たちが、ご飯を食べる・食べないで体重に差が出るか否か、やってたらしく。
ご飯に一番合うおかずはから揚げとか、そんなこともやってたとか?
それ見て、から揚げが食べたくなったらしい。
私は鶏つくねが好きなので、つくねも買ってきてもらいました。
そしたら、から揚げが写真の半量くらいしか食べられず。
残りはお弁当用に冷凍庫へ~。

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茄子とピーマンの味噌炒め。

何だか夏のおかずみたいですね~。
茄子って好きじゃないんだけど、この味噌炒めなら味が濃いので食べられるのです。

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酢の物。

母が作る酢のものは、かんたん酢を使ってます。
お店をやってる時は、父が三杯酢を作ってたんだけどね~。
母曰く、かんたん酢も美味しいからじゅうぶん、とのこと。

翌日は、9時半に熱海駅集合。
結構遅い。
朝遅いのは大歓迎なんだけど、その分、行程がキツくなっちゃうんだよなぁ・・・
翌日は、日本百名山の、天城山へ行く予定です。
演歌の、天城越えの天城山です。
10年くらい前に一度登ったきり。
20名近くの大移動、どうなることやら・・・


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