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鯖竜田揚げやソーセージキャベツケチャップ炒めで晩酌&塩鯖胃もたれ

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10月7日(土)の晩酌。

3連休突入~!
しかし、私には予定が無い(寂)。

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ごはんがすすむ♪鯖の竜田揚げ by へたぁちゃん

骨なし塩鯖が特売になってたのでお買い上げ。
塩鯖は冷凍しないでさっさと食べれば、脂が酸化しないかな、と。
私、塩鯖食べると胃が重くなるので、多分それが理由かな、と。

さとちんさんが食べてるのを見て食べたくなったので、私は前に保存しといたこのレシピで作ってみました!
揚げたてはサクサクで美味しい!
両親にも一切れずつお裾分けしたら、母も美味しいと大絶賛!

・・・が。
私はおろし生姜を多めに入れたりしたんだけど、やっぱり食べた後、胃が重いと言うか・・・
鯖を調理してるその匂いがまずちょっとダメかなぁ・・・
何だろう、ホント。
ホテルの朝食バイキングに鯖塩焼きがあると、絶対食べるし美味しく感じるんだけど。
生鯖だと重くならないので、塩鯖がダメなのかなぁ(>_<)

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ソーセージとキャベツのケチャップ炒め。

副菜の感覚で作成。
久しぶりに食べたなぁ~。
これ、子供の頃、山梨に住んでる友達の家にお泊りに行った時、朝食で出てきて。
わぁ~美味しい!って、家に帰って母に作ってとおねだりした思い出^^

この日は、鯖で胃が重かったので、ソーセージ3本は多かったなぁε=( ̄。 ̄;A フゥ…

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お惣菜のポテトサラダ。

両親の晩のおかずだった模様。
鯖をお裾分けしたら、少しくれました。
交換^^

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白菜のお新香。

母が買ってきたモノで、まだ浅かった。
ていうか、お弁当のしば漬け以外のお新香って、もの凄い久しぶりに食べたかも!
お店をやってた頃は、母が白菜漬けや糠漬けをやってたのでしょっちゅう食べてたんだよね。
あ、だから高血圧なのか・・・(-_-;)


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久しぶりの景色^^
上野駅横の陸橋の上から。
この日は天気が良くて、湿気が無くて爽やか~ヽ(´▽`)/
なので、ジムの後、午後いつものコースをウォーキングしてきました。

ようやく暑さが過ぎて、お外に居るのが苦にならなくなってきたなぁ~(〃´。`)~3
ウォーキングも再開出来るし、旧ジム仲間とBBQやろうと場所も予約したし。

そう、気候がいいんだから、父よ、散歩してこいっ!


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