ニラ豚もやし炒めや小松菜薩摩揚げ煮びたしで晩酌＆頂き物の美味しいお菓子

４月８日（土）の晩酌。



ニラ豚もやし炒め。

焼きそばに使ったニラが残ってたので、コチラを作成。
具は、豚肉・ニラ・もやし・長ネギ。
この日はニラが少なかった気がしたので、長ネギも入れました～。

豚肉には片栗粉と酒をまぶしておくと、柔らかくなるしトロミも出る＾＾
これは、普段レシピに頼ってる私でも、テキトーに作っても美味しく出来るので救済メニュー！



小松菜と薩摩揚げの煮びたし。

小松菜が特売だったので、薩摩揚げを買って作成。
味付けはいつもの、出汁１C・酒みりん醤油大１・砂糖大１/２。
もうこの配分ばっか！
絶対に美味しいので(≧∇≦)ｂ



これは、前日に先輩から頂いた、ウォールナットクッキー。
大好物で、たまに買いに行くんだそうな。
ついでに、私の分も買ってきてくれたご様子



キャラメルとくるみのクッキー、食べたことがある！
これこれ！
先輩曰く、お酒と一緒に食べても合う肴！とのこと。
この日、芋ロックと一緒に食べましたが、確かに合う！
特に焼酎とは合うんじゃないかな、甘さ的に。

先輩はこういう気遣いが出来る人。
なので、マンガの返却の催促が出来ない・・・＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ



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