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タンドリーチキンやほうれん草おひたしで晩酌&約束を破る父

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3月3日(金)の晩酌。

いつもだったら、毎週金曜日は母ちゃん飯の日ですが、母ちゃんは居ない・・・
なので、自作です。

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この日はワンプレートです。
サラダは前晩に作り置いてます。

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『鶏胸肉100』と言うレシピ本より、”タンドリーチキン”。

前に鶏胸肉を買った際に、漬け込んで冷凍しといたモノ。
いつか料理出来ないときのために~・・・って。
役立った・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…

なるべく下処理をして冷凍しとくと便利だな~。
ヨーグルト効果で胸肉がメチャクチャ柔らかくなってます^^

今後は、金曜日の晩酌用に、鶏肉を漬け込んで冷凍しとこうっと。
そういや、一人暮らしの金曜日晩酌用にもそうしてたっけ。

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ほうれん草のお浸し。

この日のお昼の弁当もお浸し食べたけど、仕方ない。
これは前晩に茹でておいたものです^^


リアルタイムのお話。

妹が来てくれるのは、火曜日・金曜日。
つまり、月・水・木は、私が帰宅するまで一人なのです。
問題は、ガスの火。
父はいつもいつも、ガスの火を消す前に鍋を上げてしまう→消し忘れ→母が消しまわる。
その母も居ないため、妹が来ない日は、絶対ガスを使ってはダメ!
・・・ってことで、お弁当に焼きそばを作ったので、父の分も作り置いておいたんですね。
ところが!
帰ってみたら、焼きそばは少しだけたべただけ。
ってことは、何か作ったな・・・
・・・と聞いたら、案の定、料理をしたと。
私の怒りモードを察知したら、今度は『作ってない』とか訳分からないしらばっくれよう。
いくら言っても言うこときかない。
絶対大丈夫だ、お前に言われる筋合いはない!と。
85歳で要介護2で(少し良くなったので落ちたと思うけど)物忘れが激しくて。
どの口が言うかなぁ・・・

なので、言ってもガスを使うなら、週2~3、デイサービスに行って欲しいと宣言した。
そしたら案の定、『あんなとこ!馬鹿にして!』とお怒り拒否反応。
いやいや、火事になったあとじゃ遅いんだよ。
防いでくれた母は今はいない。
私も妹も、仕事してる。
使わないと約束しても、平気で破って使って嘘をつく父。
こう書くと、サイテーだな。

我が家は3割負担なので費用が大きいので、私も通わせたくは無いけど、火事は怖い。
結局妹が、包括支援センターに相談に行ってくれるとのこと。

どうなることやら・・・(;´Д`)ノ

チチイラナイ。
・・・って思っちゃった。


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