鮭のホイル焼きや薩摩揚げ煮で晩酌＆トシ取ったらマンション！

１０月２１日（金）の晩酌。

お昼にお蕎麦を食べてから歩いて地元に戻り、ジムで軽くトレーニング。
そして、晩酌です。



野菜サラダ。

前晩のうちに作って置きました。
この日は生ハム入り。
特売の時に買ったカルディの生ハムを、小分け冷凍しておいたのです。



生鮭を買っておいたので、この日はホイル焼きに。
一つ、ホイルが破けて、汁が出てしまった
これは、もれなく母に（爆）。



麺つゆで簡単☆サケときのこのホイル焼き by 蒼緑茶

レシピはコチラで。
麺つゆ＋バターがメチャクチャ美味しいのです(*´艸`)
具は、えのき・玉ねぎ・人参。

それほど大きくない鮭だったので、ペロっと完食。
麺つゆバターが美味しかったので、今度はきのこと野菜だけでも食べたいな～。



母作・玉ねぎ入り薩摩揚げ煮。

玉ねぎ入りの薩摩揚げって美味しいんだよね～。
焼いて生姜醤油で食べたい気もしますが、母は絶対に煮付ける。



買ってきたお新香。

買ってきたのは母。
私は最近お新香は食べてなかったんだけど、血圧も正常値になってたし～・・・って、
食べた。
お昼は蕎麦つゆ飲み干しちゃったし、絶対に血圧は、元通りに上がってると思う・・・(-_-;)

我が家の父、もうすぐ退院です。
怪我の方は、まぁ順調なのですが、ずーっと寝た切りになってたので、足腰が弱りまくってる様子。
リハビリが出来る病院に転院して暫くリハビリする予定ですが、元々足を悪くしたわけじゃないので、ちゃんとしたリハビリ施設には行けない感じ。
要介護認定も申請してるけど・・・
我が家は難しい感じ。
母が元気なのと、一番悪いのは、私が居ること。
ちゃんと働いてて微々たるものだけど収入があって、元気に動ける。
そういうのが家族で同居してると、介護認定は下りづらいらしい。

しかし、介護認定の申請が通る通らない関係なく、
家の中を改造しなければなりません。
階段に手すり付けたりとかね。
ホント、年取ったら一軒家を売ってマンションに住み替えたほうがイイわ



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