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ピーマンの肉詰め煮込みで晩酌&無印のマンゴーバウムと連休の雨

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9月24日(土)の晩酌。

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この日はハンバーグを作ろう!と決めていて。
私の作るハンバーグは、お豆腐入りなので軽めですd(⌒o⌒)b
タネは午前中のうちにコネコネ。

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コネコネしたタネは、ラップをピチっとして冷蔵庫で寝かす。

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Cpicon 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

ハンバーグはいつもコチラのレシピです^^
この日は、ピーマンの肉詰めにしました。
安いと言って買ったピーマンが、なかなか使えてなかったのです。

何だか微妙な画像だなぁ
ちなみに、煮込みソースと絡めたスパゲティが好きなので、
必ずスパゲティを茹でて添えます。

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ピーマンの肉詰めは凄く久しぶりに作ったんだけど・・・
ピーマンと肉タネがはがれるil||li _| ̄|● il||l
ちゃんとピーマンの内側に小麦粉を振ったんだけど、でもはがれる!

そういえば、子供の頃母が作ったピーマンの肉詰めは、こういうのでは無かったな。
輪切りのピーマンに肉が詰まってた。
これだとはがれないのかしら?

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前晩残りの、大根とホタテのサラダ。

せっかくのホタテ缶、しっかり二日目も食べますよ!

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食後にマンゴーバウム
今年はマンゴーがありました!!!
一昨年はあって昨年は無かったんだよね~。
もう夏が終わっちゃうジャン(>_<) ←多分夏だけ。
マンゴーバウム、おススメです!





本当は、前日23日(祝)か、この日の24日(土)に、
会社同僚たちと陣馬山~高尾山を縦走をする予定だった。
ところが、両日とも雨!
もう、3連休に雨じゃ、何も出来ないじゃない!
それでも今年は台風が少ないらしいけど、でも休日の雨率は高いと思う!

来年から、計画を練る時は、9月は外そう。
9月は、ほとんどの土日がダメだった気がする


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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
毎日楽しむぞーっ!

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