チーズin煮込みハンバーグや明太子で晩酌＆TDLに行ってきます（哀）。

５月７日（土）の晩酌。

耳圧も耳鳴りも何も無い目覚め。
凄く久しぶりだなぁ・・・
前日の不調は、あれは何だったのか。



この日は、午前中のうちにハンバーグを作りました。
ハンバーグが食べたくて、合挽肉を買っていたんでね。
私が作るのは、豆腐入りハンバーグ。
お豆腐が入った方が、あっさりして食べた後も重くないんでね～。



捏ねたタネはピチっとラップをして、夜まで冷蔵庫で寝かす。
その方が良いって、母も言ってたし。
なので、午前中のうちに作成、なのです。



秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

ハンバーグのレシピは、最近はコチラばかり。
レシピと違うのは、私はお豆腐はしっかり水切りして、牛乳でパン粉をふやかす、くらいかな。？



お弁当用にもいくつか取り分けたら小さめになってしまったので、チーズINにしました～。

今回は、お豆腐の量を少し減らしたんですね。
そしたら、軽すぎず重すぎず、適度な固まり具合で、とても食感が良く出来ました！
やっぱりお豆腐は多すぎない方が良いのね～。

ソースにはバターもしっかり且つ多めに入れたら、とても美味しく出来ました＾＾



☆中華もやしサラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

春雨サラダの、もやしバージョンです。
春雨よりもやしのほうが美容と健康とお財布に良いかなぁ・・・と。



朝食残りの、明太子。

ピリ辛で臭みがなくて、凄く良い明太子でした





リアルタイム、この記事がＵPされてる頃、私は大雨の中、ランドに居ることでしょう・・・
今回は、晴れ女の先輩VS雨女みゅうの対決。
どうやら、みゅうに軍配が上がったかな（哀）。

大雨のディズニーランド、写真と共にリポートしますので、乞うご期待



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