蕪と肉団子のクリーム煮で晩酌＆懐かしのBon Jovi！

４月２９日（祝）の晩酌。



かぶと肉団子のミルク煮 by yaburie

豚挽肉も蕪もあったので、だったらコレを作ろう！
これは前に何度も作って美味しかったので、リピ・レシピなのです。
クリームソースは、バターは使わずにオリーブオイル。
味付けには味噌を入れてるので、ちょっと和風っぽい感じで美味しいのです。

味見して濃い気がしたので牛乳入れて薄めたら、食べるとき何だか薄く感じた。
そう、蕪って水分多い感じだし、パスタを添えたから、少々濃いくらいで良かったのか
たまにしか料理をしないので、こういうミスが多いです(>_<)



ほうれん草の煮びたし。

味付けは、塩と薄口醤油のみ。
普段は顆粒のほんだしを使う私ですが、煮びたしはちゃんとした出汁を使う。
濃い出汁のほうが美味しいからね～。



・・・と言いつつ、ちゃんとした出汁とか言いつつ、出汁パック使用です（爆）。
いや、これでも私は進歩したんですよ～～～。
前は、ほんだしだけで何でも作って食べてたので。
出汁パック、簡単だし美味しいし、これは重宝しますね！
余った出汁はすぐ使予定が無かったので、冷凍しときました。
連休で家に居ることが多いので、何か作ると思うので～。





この日は祝日だけど金曜日。
ジムへ行ったら、ズンバのクラスがやってました。
金曜日の昼間なんて行く機会が無いので、おお！って感じです。
ズンバって、ラテン系なんですね。
ラテンの音楽で皆さん踊ってます。
で、最後にいきなり知ってる曲がかかった！



Bon Joviの、『Livin' On A Prayer』だ！
この曲はラテンじゃないけど！？
参加者は５０～６０代の方たちが多いので、この曲はみんな知ってるだろうし、最後のご褒美曲なのね(*´艸`)
皆さん、ノリノリで踊ってました。
そして、横でマシーントレーニングしてる私たちも、懐かしさいっぱいで聴いてました(〃´。`)～３

Bon Joviって、私が中学生くらいか？初めて聞いたのは（年齢がバレる）。
洋楽を聞き出した中学生の頃って、所謂ＵＫロックっての？イギリス勢のばかり聞いてて。
だけど、Bon Joviもすんなり頭に入ってきたんですよね～。
Duran ＤｕｒａｎとかCulture Clubとか・・・懐かしいな(*´艸`)



にほんブログ村

にほんブログ村