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目玉焼き乗せデミハハンバーグやレンコン長ネギキンピラで晩酌&やっぱギリギリだ!

12月20日(日)の晩酌。

いつもの、本絞りグレフルの画像は撮り忘れ。
風呂上がりに、グビーっと呑んでますよ~。

IMG_8628.jpg

野菜サラダ&ハンバーグのワンプレート盛り。

この日はバタバタしていて、ゆっくり料理なんて作れなくてね・・・
いつぞや、母が美味しいお総菜屋さんで買ったという、
冷凍レトルトハンバーグが冷凍庫にあったのを思い出し。

目玉焼きは、いつもは蓋をして焼くけど、今回は蓋しないで焼いたら、
時間は掛かったけど、トロトロで見ためキレイな目玉焼きに感激

IMG_8629.jpg

普通に、作ったものと同じ味、もしくはレストランとかと変わらず!
トロトロ黄身と一緒に食べるとマイルドになってウマ!

前回は和風おろしハンバーグだったけど、今回はデミグラスハンバーグ。
デミグラスソースがこれまた絶品でした!

IMG_8630.jpg

Cpicon 長ねぎのきんぴら。 by ラビー

これは朝のうちに作成。

どうしてもレンコンきんぴらが食べたくて、レンコン買いました。
これ、何回リピしてるか分からないくらい作ってる逸品
長ねぎの風味がメチャクチャ美味しいのです(〃´。`)~3

IMG_8627.jpg

前晩残りの、大根煮。

調味料を足して炊きなおした大根。
イイ塩梅に味が染みてて、これは超絶品に仕上がった!
やっぱりこういう煮物は、翌日が一番美味しいね~(〃´。`)~3





この日はさすがに年賀状やりました。
・・・と言っても、まずは自分のから(爆)。
今年は喪中の友人が多く、特に枚数少なかったしね・・・
あっという間だから、まずは自分のから(≧∇≦)

親の分は、途中までやって、あとはまた後日やろう。
枚数多いのでメンドクサイ。

他、翌週は週5フル勤務だから、お弁当の常備菜作りとか、
翌日夕飯に食べる野菜ポトフの用意とか、
画像はありませんが色々支度をしてたら、
晩の肴作りなんて出来なかった~。

あって良かった、冷凍レトルトハンバーグ(* ̄m ̄) ププッ

掃除は、どうせ早めにやったって、年明けには汚れる(爆)。
なので、ギリギリにやろう

ギリギリ、バンザイ\(^o^)/


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