和風カレー鍋残りでカレーうどんの晩御飯＆あまり太らなかった理由は・・・

１２月７日（月）の晩御飯。



前晩の和風カレー鍋は、お一人様用ちょうどイイ６号土鍋に移し替え・・・



お肉類も無く、具材が寂しかったので、
作り置き冷凍してあった鶏団子と、竹輪があったので入れました～。



〆の、カレーうどん！

いや、カレー鍋にはいつもご飯にチーズ散らしてリゾットにしてたので、
今回は悩んだよ～。

と言うのも、いつものカレールー使用だと、洋風だからリゾットも良かろう。
だが、今回は、和風出汁＋カレー粉の、和風カレー。
ならば、うどんが合うのでは！？
ちょうど、冷凍庫にいつのだか分からないうどんもあったし！

長くなりましたが、結果、うどんに決定！



真ん中の白いのは、卵です～。
トロトロの黄身を絡めて食べると美味しいんだよね～(〃´。`)～３

刻みネギと七味をドバっと入れて、イタダキマス(^人^)



スープがサラサラだったので、片栗粉でトロミを付けました。
これは超絶品なカレーうどんとなりました！
まず、出汁が美味しい。
そして、油分が無くサッパリしてるし、野菜からも良い出汁が出てるしね！
お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいでした～

ちなみに、この日はテレワーク＆ジムも休みで全く動かなかった上に、
朝昼晩と炭水化物を食べ、しかも夜はカレーうどん。
さぞかし太ったであろう・・・と思ったら、＋０．２ｋｇ。
やっぱり、ルーではなくカレー粉ってのが良かったのかもね。

カレールー使用だと、カレーライス食べてもカレーうどん食べても、
翌日は、＋１ｋｇは太るからね～・・・
不思議だったんだけど、きっと油分が凄いんだろうな。

それにしても・・・
夜の炭水化物はなるべく控えるようにしてるんだけど、
炭水化物って美味しいね～！
しかも麺類は特に！



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