スパニッシュオムレツや屋台風焼きそばで晩酌

１１月１４日（土）の晩酌。



前晩残りの、母作・けんちん汁。

二日目のけんちんも味が染み染みでウマ！
翌日もしっかりイタダキマス！



トルティージャ。
・・・スパニッシュオムレツですね。

具は、卵・ジャガ芋・玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・ローストチキン。
味付けは、塩胡椒・マヨネーズ・おろしニンニク・牛乳。

野菜をレンチンした後、卵液に入れて焼いて行く。
凄く簡単に出来るので、たまに作ります～。



今回は卵５ヶ使ったわりに、低いなぁ・・・

この日の昼間買った、業スーのローストチキンを入れました！
ローストの風味が凄く出て、味がしっかり出てる感じがする！
とても美味しくできました！



父作・両親昼食残りの焼きそば、少々。

縁日の屋台で買わなくて良かった！
父と意思疎通が出来ていたのでしょうか(*￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ

しかもこれ、麺が太く、肉・野菜が少なくて、見ため屋台っぽい(≧∇≦)
見ためだけではなく、味も屋台っぽい感じ。
付いてる粉ソースでは無いような・・・
何で味付けてるんだろうか┐(￣o￣）┌

ところが！
これ食べた後、何だか胃がムカムカムカ・・・
異常な胃もたれを起こしてしまったのです＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ

お酒もはかどらず、結局ほとんど呑めず、
寝る前に胃薬のんで寝ました。
まぁ、翌朝は絶好調に戻ってたんだけどね。
あれは何だったんだろう・・・？



大根葉の炒め煮ふりかけ。

大根を４本も買ってきたものだから、葉っぱがもったいなくて。
短い葉っぱ４つ分でこんな感じ。
味付けは、醤油・砂糖・みりん、を同量ずつ投入後、仕上げに炒り胡麻を。
強火でジャーっと炒めていきます。
これ、ホカホカご飯に乗せて、ワシワシっと掻っ込むと、美味しいんだよ～(^▽^)
翌朝の朝食に食べる予定で作りました～。


今が一番良い陽気な気がする。
なので、料理熱がちょこっとＵＰ
ＵＰしてるうちに、せいぜい作りましょう。
どうせまた、下がる日が来るからさ(≧∇≦)
下がったら料理しない。
無理しない、無理しない！



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