お初作成！カニクリームコロッケで晩酌＆消費期限切れで・・・

本日、二回目の更新！



５月３０日（金）の晩酌。

最近、買い物はほどほどにして、冷凍庫にある食材で乗り切ろう！
的なことをしてまして、食材をごそごそ探しております～。



☆かにクリームコロッケ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

賞味期限が1年くらい切れていたカニ缶を発見。
自分で買うわけも無く、誰かに頂いたんだと思うんだけど・・・
缶詰だし、1年くらい平気平気！って、カニクリームコロッケを作成。
私、クリームコロッケって作るの、何気にお初だったりする。

これね・・・
メチャクチャ簡単！
普通のじゃが芋コロッケのほうがめんどくさくて大変だよ！
カニ缶入りの固めのホワイトソース作って冷蔵庫で冷やし固め、
パン粉付けて揚げるだけ。

画像じゃ分からないけど、トロトロの、普通に美味しいクリームコロッケでした！
自分でも作れるなんてビックリ！

ちなみに、これ、サラダとワンプレートにすれば良かったなぁ・・・と、
何で別盛りにしたのかが、我ながら不明（洗い物増えるしね）。



母作・がんもの煮物。

甘辛い、母っぽい味付けの煮物でした～。
4枚くらいあったので、半分食べて、半分繰越。



お総菜のマカロニサラダ。

前晩、旧友mari宅からの帰り、買い物があってライフに寄った。
その時に、３０％オフだったかで、酔っぱらい買いしたもの（爆）。
翌日のこの日、食べようと思って見てみたら・・・

消費期限が1日過ぎてたΣ(ﾟдﾟ;)
賞味は良いが、消費はヤバかろう・・・
・・・と思ったんだけど、せっかく買ったんだし、食べちゃった

味もおかしくなかったし、ニオイも変じゃなかったし、至って普通に美味。
ところが、翌日、お腹を壊したil||li _|￣|● il||l
偶然か否かは分からないけど、腸は丈夫で滅多にお腹を壊さない私が、壊した。
カニ缶・・・ではないと思う・・・
消費期限を守るって大切だね。

木陰でランチ＆ブルーインパルス

５月２９日（金）、この日は自宅待機と言う名の休みだったので、
天気も凄く良かったし、いつもの土手チャリ。

荒サイを北上し、戸田まで行ってきました～。



流石は平日、そして緊急事態宣言が解除されたからか、土手は凄く空いてました～。

で、戸田競艇場脇の広場にてランチ。
ベンチがあるんだけど、日除けとかが一切無く、直射日光が(*_*)
ってことで、ベンチはやめて、木陰に直座りしときました。

涼しくてサイコーだったよ～。
私は山オンナ（流石にガールではなかろう）なので、直座りは全然平気。



またまた父作・炊き込みご飯。

この日のは、貝・・・ホタテのヒモ？肝？みたいのが入ってて、
貝くさいというか生臭いというか＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ
みゅう、貝とかって苦手なのです(-_-;)



そう言えば、この日は土手は空いてたけど、土手脇に人だかりが。
みんなカメラ持って空を見てて、何かと思ったら・・・
ブルーインパルスが応援飛行してた模様。
知らなかった～！
揃ってて、凄いキレイでした～

我が地元でもみんな見てたみたい＾＾

好評だったから、第二弾も考えてるとかいないとか？
第二弾は・・・そのお金、ワクチン開発とか医療従事者とか、
そっちのほうに使ったほうがいいんじゃない？

・・・な～んてちょこっと思ってしまった、ケチなひねくれものみゅうでした