家にありもの副菜で軽い晩酌＆好みの味付け

５月３０日（土）の晩酌。

お昼にラーメン食べちゃったので、お腹が空かず。



父作・ひじき厚揚げ煮。

大量にあったので、お弁当用にも冷凍～。



母作・前晩残りの、がんも煮。

これで食べきり。



冷凍枝豆。

冷凍枝豆はまぁ普通に美味しいし、つまむのにちょうど良いね





人様に作ってもらってこんなこと言うのもナンだけど・・・

父も母も、最近煮物系を作ることが多い気が。
それはいいんだけど、醤油・砂糖をたくさん使う味。
濃くて甘いというか。
私は、出汁が利いたような、薄めで甘さも控えめなアッサリ味が好きかな～。

子供の頃は両親の味付けで普通だったけど、
働き始めてから、特に私は外食・・・居酒屋とか行くことが凄く多かったので、
お店の味付けに慣れてきちゃった、ってのもあるんだろうな～。

まぁ、だからと言って、自分で何でも作るってことは無いけどね（爆）。
料理熱が急下降中なので～。

久々ラーメン屋ランチ！竹ちゃんタンメン＠入谷

５月３０日（土）、地元友人に借りてた漫画を返すべく、久々に会う。
じゃあ、お昼にラーメンでも食べに行くか～・・・ってことになり。



行ったお店は、竹ちゃんタンメン。
コチラのお店、超久しぶりかも！
友人もみゅうも、最近ラーメン食べると、胃もたれとまではいかないけど、
夜になってもお腹が空かないほど、ずっしり来てしまうお年頃il||li _|￣|● il||l

この日は、ビールなんかも飲んじゃいました～



みゅう注文の、竹ちゃんタンメンのハーフ。
よそのお店だと、これで一人前！ってビジュアルΣ(ﾟдﾟ;)
野菜が盛りだくさんなんだけど、麺はやっぱりちょい少なめかも。



麺は太めのもちもちで、スープはドロッとした感じ。
でも、鶏白湯スープだから、普通のドロドロ系よりは、カナーリあっさりだと思う！

スープがとにかく美味しくてねぇ・・・
高血圧に悪い！太る！と思いつつ、最後の一滴まで呑んじゃうのよ～(；´Д｀)ノ
他のお客さんも然り。



やっぱり味玉も欲しくて、後入れ。
しっかり味が付いた、トロトロ味玉でした＾＾

久しぶりに大満足なお昼ごはん！
妙齢なので、ハーフサイズでじゅうぶん！
ハーフサイズがあるラーメン屋さん、好きです(≧∇≦)ｂ

お初作成！カニクリームコロッケで晩酌＆消費期限切れで・・・

本日、二回目の更新！



５月３０日（金）の晩酌。

最近、買い物はほどほどにして、冷凍庫にある食材で乗り切ろう！
的なことをしてまして、食材をごそごそ探しております～。



☆かにクリームコロッケ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

賞味期限が1年くらい切れていたカニ缶を発見。
自分で買うわけも無く、誰かに頂いたんだと思うんだけど・・・
缶詰だし、1年くらい平気平気！って、カニクリームコロッケを作成。
私、クリームコロッケって作るの、何気にお初だったりする。

これね・・・
メチャクチャ簡単！
普通のじゃが芋コロッケのほうがめんどくさくて大変だよ！
カニ缶入りの固めのホワイトソース作って冷蔵庫で冷やし固め、
パン粉付けて揚げるだけ。

画像じゃ分からないけど、トロトロの、普通に美味しいクリームコロッケでした！
自分でも作れるなんてビックリ！

ちなみに、これ、サラダとワンプレートにすれば良かったなぁ・・・と、
何で別盛りにしたのかが、我ながら不明（洗い物増えるしね）。



母作・がんもの煮物。

甘辛い、母っぽい味付けの煮物でした～。
4枚くらいあったので、半分食べて、半分繰越。



お総菜のマカロニサラダ。

前晩、旧友mari宅からの帰り、買い物があってライフに寄った。
その時に、３０％オフだったかで、酔っぱらい買いしたもの（爆）。
翌日のこの日、食べようと思って見てみたら・・・

消費期限が1日過ぎてたΣ(ﾟдﾟ;)
賞味は良いが、消費はヤバかろう・・・
・・・と思ったんだけど、せっかく買ったんだし、食べちゃった

味もおかしくなかったし、ニオイも変じゃなかったし、至って普通に美味。
ところが、翌日、お腹を壊したil||li _|￣|● il||l
偶然か否かは分からないけど、腸は丈夫で滅多にお腹を壊さない私が、壊した。
カニ缶・・・ではないと思う・・・
消費期限を守るって大切だね。

木陰でランチ＆ブルーインパルス

５月２９日（金）、この日は自宅待機と言う名の休みだったので、
天気も凄く良かったし、いつもの土手チャリ。

荒サイを北上し、戸田まで行ってきました～。



流石は平日、そして緊急事態宣言が解除されたからか、土手は凄く空いてました～。

で、戸田競艇場脇の広場にてランチ。
ベンチがあるんだけど、日除けとかが一切無く、直射日光が(*_*)
ってことで、ベンチはやめて、木陰に直座りしときました。

涼しくてサイコーだったよ～。
私は山オンナ（流石にガールではなかろう）なので、直座りは全然平気。



またまた父作・炊き込みご飯。

この日のは、貝・・・ホタテのヒモ？肝？みたいのが入ってて、
貝くさいというか生臭いというか＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ
みゅう、貝とかって苦手なのです(-_-;)



そう言えば、この日は土手は空いてたけど、土手脇に人だかりが。
みんなカメラ持って空を見てて、何かと思ったら・・・
ブルーインパルスが応援飛行してた模様。
知らなかった～！
揃ってて、凄いキレイでした～

我が地元でもみんな見てたみたい＾＾

好評だったから、第二弾も考えてるとかいないとか？
第二弾は・・・そのお金、ワクチン開発とか医療従事者とか、
そっちのほうに使ったほうがいいんじゃない？

・・・な～んてちょこっと思ってしまった、ケチなひねくれものみゅうでした

旧友宅にて久々ホムパ！

緊急事態宣言が解除されて、わ～い呑みに行こう～ヽ(´▽｀)/
・・・なんて記事を昨日UPしたら、感染者数が二桁il||li _|￣|● il||l

まぁ、私のブログは1週間ぐらいUPが遅れてるので、ご容赦くださいなm(_ _)m





緊急事態宣言が解除されても、仕事はいきなり全出社、とはならず。
それは私も、そして旧友mariも同じ。



そんな５月２８日（木）、旧友mari宅へ。

この日彼女は、午前中だけ出社だったらしい。
翌日は彼女も私も自宅待機日だし、じゃあ家で呑もう！ってことになり。



いきなりお邪魔したのに、色々用意してくれてました
『家にありもので～』と言ってたけど、ちゃんと料理してる証拠だね＾＾



ちょうどお邪魔した時、mariママが来てまして。
mariママとも、敬語なんか使わない間柄（笑）。
私が１０代の頃からだもんね～。

お寿司とか色々持ってきてくれてたみたいで、しばし一緒に頂く。
と言っても、私はナマモノがダメなので、
かんぴょう巻きを美味しく頂きましたが



これは、ジョンソンビル・・・かな？
味が濃くて、凄い美味しかったな～。
黄色いチーズっぽいのが入ってたから、チーズ味か・・・

ジョンソンビルってデカいし高いし、今まで避けてたんだけど、
今度買ってみようかな！
・・・ってくらい美味しく感じました～。



ステーキ！
牛肉ってたまにしか食べないけど、嗚呼毎日食べたい・・・
と思うくらい美味しいよね



生春巻き。

久々に食べたな。
好きなんだけど、自分では上手く巻けず。



これは、私が持参したものを揚げてもらった。

『鶏むね肉１００』と言うレシピ本より、チキンとアスパラのチーズ春巻き。

この日の晩に食べようかな～・・・と、用意してたの。
谷中銀座の八百屋さんで、超どデカいアスパラを買ったし、
蒸し鶏もあったので、作ってみた次第です～。

mariも私もすでに酔っぱらいだったため、断面図は無し
その名の通り、鶏肉・チーズ・アスパラの春巻きで～す。
想像出来る味で、とっても美味しかったよ～。

それにしても・・・
全然油っぽっくなく、パリパリに揚がってて。
前に私が豚キムチ春巻きを作ったときは、超油ベチャベチャに揚がってしまい、
凄くムカムカした記憶が・・・
何が違うんだろうか(-_-;)

この日はワインをボトル２本＆缶チューハイ呑んで。
５時間くらい時間を掛けて呑んだので、二日酔いは無かったです～。
これくらいの量が適量だ！

５時間も喋ってても話題は尽きず。
まぁねぇ・・・コロナ騒動で全然会ってなかったからね。
お互い家族が居るし、距離も離れてるし、そう簡単に行動は出来ないよね。

次回はサイゼにて！とバイバイしてきました～(@^^)/~~~

緊急事態宣言解除ステップ１！カフェローリエ＠地元

ようやく、緊急事態宣言が解除になりましたね～。
・・・と言っても、東京はステップを踏んで、徐々に。

そんな５月２７日（水）、地元友人と、カフェローリエへ！
関西から遅れること１週間、この日を待ちわびましたよ～

ちなみに、正式？な解除は６月１日のようで、
お店はまだまだ休業や、時間短縮のお店もあります。
こちらカフェローリエも、５月中はまだ営業が、９時くらいまでみたい。



シーザーサラダ。

いかにも”自家製”っぽい大きなクルトンがこれまた絶品
なので、私はクルトン狙いで行きます（笑）。



ホタテと青ネギのアヒージョ。

コチラのアヒージョは、バター風味が強めです。
だから、オイルが美味しくてパンが進んじゃう！



バゲット〜ホイップバター添え〜。

友人が、パンと赤ワインの組み合わせが好きらしく、パンを別注文。
このホイップバターが超フワフワで、ほのかな塩分が美味しいの！
ホイップバタータップリのパンがウマ



４種の肉盛り。

プロシュート・サラミ・ボローニャソーセージ・合鴨・・・かな？
私は合鴨が大好き
赤ワインにもよく合って、ワインが進んじゃう～(≧∇≦)ｂ



八幡平ポークの肩ロースソテーたっぷりフライドポテト付き。

レモン汁と粒マスの酸味がサッパリで美味しいです！
分厚くカットされたお肉も、また肉汁が凄くてウマーっ



モッツァレラチーズとフレッシュバジルのトマトソー～~ジェノベーゼ風～。

トマトソース＆バジルソースの組み合わせ、大好き！
数あるパスタメニューの中で、これが一番好きかな～。
もちもちの生麺は、やっぱりお店で食べるに限るね！


ワインは、赤デキャンタを２本。
これを友人と一緒に飲みました～。
いきなり飛ばして、一人で呑んじゃうと、多分翌日二日酔いだもんね。
少しずつ、少しずつ。

久しぶりの外呑みは、本当に楽しかった！
前だったら、普通の日常で、イイも悪いもなかったんだけど、
こうなってみて、普通の日常がどんなに素晴らしいか、よく分かるね

この日常を維持すべく、新しい生活様式を徹底して行かないとね！

鶏＆鶏！で週２会社持参弁当

本日、二回目の更新。
UPが遅れてるんでね～。
それに、家に居るしな！





この週は、（月）～（水）の勤務でした＾＾



５月２５日（月）の会社持参弁当。

カナーリ蓋が開いている。
久々だな(≧∇≦)ｂ



きんぴらごぼう・鶏とパプリカのガーリック炒め・ほうれん草ポン酢びたし。

鶏ガーリック炒めは前晩残り。
結構たくさん残ったんだけど、お弁当に入れ残すのもナンだし、
ぎゅうぎゅうに詰め詰め。
なので、蓋が開いたんですね～。
けど、この日は野菜が多かったので、それほど凄い満腹感にはならず、ちょうど良し！




５月２６日（水）の会社持参弁当。

愛する、タッパーどんぶり弁当



から揚げ甘酢炒め丼。

またまた、ニチレイ特から（冷凍から揚げ）買ったので～
このから揚げは、今度は普通に持って行ってみようっと。





社食、若干メニューが増えておりました。
社員も、多くなっていた気がする！
と言っても、うちの部署は、まだ出勤日を増やすかどうかは決めかねてるみたいだけど。

お弁当、朝調理することなく持って行けるおかずの種類を増やしたいな。

・・・そう、みゅうは朝から調理はしないのです！
全部、前晩に作っておくか、自家製冷食か(≧∇≦)ｂ

だって、これ以上朝早く起きるのイヤだも～ん！（爆）

鶏肉ガーリック炒めや板わさで晩酌＆毎日の通勤について

５月２４日（日）の晩酌。

前晩、胃が凄い満腹感～気持ち悪くて眠れない～(>_<)
なんて思ってたんだけど、朝起きたらすっかり治まってました～(〃´。`)～３



『太らないおつまみおかず』 と言うレシピ本より、
とりむねとパプリカのガーリック炒め

谷中銀座の八百屋さんで、でっかいパプリカが、赤黄２ヶ￥２００だったΣ(ﾟдﾟ;)
安～！ってことで買ったので、パプリカをたくさん使うコチラを作成。
とっても美味しいので、何度か作ってるリピ・レシピなんだけど、
味付けは、おろしニンニク＆バター。
今回は、おろしニンニクがおっかなびっくり入れたんで少なすぎて、
バターが多くなってしまった(>_<)



板わさ。

もともと、そのまま板わさで食べる用の蒲鉾でないので、
（私は鍋焼きうどんに入れた）
それほど美味しくはなかったなぁ・・・。
こういった蒲鉾は、料理に入れる用ですな。



ランチパック、半量（１ヶ）。



愛してやまない、ツナマヨで～す！
特売品で安かったので、ついつい購入(*´艸`)
一つ食べて、残りのもう一つは翌朝食べました！
翌日から出社だからね。





翌日から、超久々のお仕事。
体調も良くなって、ホント一安心(〃´。`)～３
仕事に行かないで自宅待機してたら、私の場合、何だか体調がイマイチに。

やっぱり私は、古いアナログ人間。
毎朝の通勤がメンドいなぁ～・・・と思いつつも、
会社に行って、同僚たちの顔を見ながら、
顧客から適度の刺激をもらいつつ（爆）、
日々仕事をしていったほうがいいなぁ・・・
・・・と、こうなってみて気づいたことも多いです～。

私の仕事は、なかなかテレワークがしづらい業種なんだけど、
６月からは一人一台テレワーク用の端末が支給されるみたい。
今まで通り、毎日出勤・・・とは、まだまだならないかなぁ
コロナが完全に終息したわけではないからね。

私は基本、自分に甘いので（爆）、家に居たら仕事にならないよ（爆）。
家とは本来、くつろぐための場所だからね。
仕事しないでくつろいじゃうわ（爆）。