お鍋の〆！豆乳チーズリゾットで晩御飯

２月１７日（月）の晩御飯。

一応晩御飯なので、いつもの缶チューハイは無し！



この日は、前々晩残りのお鍋をお一人様用ちょうど良い６号土鍋に移し替え・・・



ご飯を入れ・・・

ちなみにご飯は普通サイズのお茶碗一膳分。



チーズを散らし・・・



豆乳チーズリゾット！

豆乳鍋自体よりも、こっちの方が目当て！っていうほど激ウマ



今回の豆乳鍋は味噌入りですが、味噌が入ってない豆乳鍋だったら、
味噌を入れてリゾットにするのがおススメです
やっぱりご飯には味噌のコクがよく合います！

この後はお酒を呑んじゃったけど、お腹は超～いっぱいだったので、肴は無し！

この冬、あと数回はお鍋をやりたいな～。
自家製冷凍鶏団子と〆用ラーメンが残ってるので、鶏味噌鍋かな？

ホントは、カレー鍋とトマト鍋も食べたいんだけどね～・・・
カレーってホント鬼門で、１ｋｇくらいあっという間に太ってしまうので、。

後は、豚肉とキャベツでもつ鍋風鍋かな？
もつ鍋のあのスープは好きなんだけど、モツがダメなので、豚肉で代用。
でも今、にんにくがダメになってきてるので、それが心配と言えば心配・・・