ポテトサラダやすき煮で週末晩酌

９月２０日（金）の晩酌。

サラダは自分で作りましたが、週末金曜日は母作料理で晩酌。



母作・ポテトサラダ。

母が作るポテサラは、具材を潰さず大きめゴロゴロ
具はじゃが芋の他、玉ねぎ・にんじん・きゅうり・ハム・茹で卵。
今回、下味にお酢を少々振り入れたらしく、しっかり濃いめの旨味が出て、
いつもかけるソースが不要なくらいでした！



母作・すき煮。

美味しい牛肉買ったから～・・・って。
簡単に、牛肉・長ねぎ・白滝にて作成。
私は生卵の白身がダメなので、黄身だけIN。
白身は冷凍しときました～。
お菓子作りとか（今あまりやらないけど）白身だけとか使うんだよね～。

すき焼きって、あの甘しょっぱい、濃いしつこい味がどうもダメで。
あまり好きでは無いんですね～実は。
なので、結構薄味で作ってもらいました～。

ちなみに全部食べられなくて、少々お残し。

またまた３連休だぁ～ヽ(´▽｀)/
何だかゆっくり過ごしたい気分。
なので、特にお出掛けの予定はありませ～ん。
まぁ、急に予定が入ることが多々あるので、何とも言えないけど。