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煮込みハンバーグ&ソースが絡んだスパゲティで晩酌

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9月8日(日)の晩酌。

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冷奴。

いつもは減塩醤油&おろし生姜なんですが、今回はちょっと変えて、
そうめんを意識し、麺つゆ&チューブ青じそを。
まぁ、そうめんにもおろし生姜は入れるけどね~。
チューブ青じそのインパクトがちょっと弱いかな?

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この日の晩はハンバーグを食べよう!
と、朝食食べ終えたら朝からコネコネ。
ハンバーグのタネは、冷蔵庫で少し寝かした方が良いらしい。
レシピにも載ってたし、母もそうする~・・・って。

ちなみに、玉ねぎターップリヽ(´▽`)/
前はご丁寧に炒めてたけど、今はレンチンするようになってお手軽になった

今回は普通のハンバーグ食べたかったので、お豆腐は入れてません。

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Cpicon 元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率 by しるびー1978

今回はコチラのレシピで。
って言うか、最近ずっとこのレシピだな~。

このソースが美味しいの!
水・赤ワイン・ケチャップ・ソースの他に、バターも少し入れてます。
コクが出て美味しくなるんだよね~。

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タネは寝かすと美味しい気がする。

そして、茹でただけのスパゲティにソースを絡めて食べるのが好き!
なのでスパゲティもソースも多め~。

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市販の白菜漬け。

この日もゆーっくりしたんだったよな。
ジムの後は、ちょっと買いたいものがあったのでソラマチへ。
やはり暑かったので、自転車で行きました~。
最近歩いてないから、何だかちょっと歩くだけで疲れる気が・・・
・・・マズいな
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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