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赤身牛ステーキ&お惣菜サラダで週末晩酌

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5月17日(金)の晩酌。

基本、食事は自分で用意してるけど、金曜日だけは母に用意してもらってる。
が、この日は予め、『用意出来ないから!』と言われていた。

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なので、珍しくスーパーのお惣菜サラダを購入~ヽ(´▽`)/
最近料理熱が急降下中なので、全く作る気が起きないのです。

私がスーパーに寄る時間はまだ早いので、値引きはあまり無いです(>_<)

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鶏胸肉とくらげの中華サラダ。

サッパリして美味しいんだけど、くらげが何だか食べづらい・・・_| ̄|○ガクッ w
半分お残しして、母にあげた。

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海老とブロッコリーの玉子サラダ。

特に美味しくも不味くもなく。
要は味が薄いのです。
しかし、何だかマカロニサラダが美味しく感じ、これは完食。
結果、すげーお腹一杯にε=( ̄。 ̄;A フゥ…

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メインのステーキは、自分で焼きました~。

Cpicon 元ハンバーグ職人直伝!牛ステーキの焼き方 by しるびー1978

焼き方は、↑こちらのレシピを参考にm(_ _)m

今回の焼き方は大失敗(>_<)
前回作った時はやけに生々しかったのでゆっくり焼いたら、
完全火が通ってしまい、超ウェルダンになってしまった(涙)。
私はミディアムレアくらいが好きなんだけどなぁ(>_<)
気持ち硬い気もした(>_<)

お肉はオージーの安い赤身肉。
いいのいいの、私が夕飯にちょこっと食べるだけだから!
ちなみに、今回は210gだったんだけど、超お腹一杯に
お肉だけひたすら食べればいいんだろうけど、
お酒呑みながらだとそんなに食べられないなぁ。

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Cpicon 元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソース by しるびー1978

ソースはコチラのレシピで。
うーん・・・わさびの味が全くせず。
この方のレシピだったら、すりおろしオニオンソースの方が美味しいかも。





この日、なぜ母は夕飯の用意が出来ないと言ったかというと、
我が地元は三社祭だったのです!
母もお店も忙しかったらしく、私の夕飯は当然のごとくはぶかれ。

この週末はお祭りウィークだったので、ちょこっとご報告いたします~^^
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ジャンル : グルメ

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