和風エスニック鍋（？）でお鍋晩酌

２月１１日（祝）の晩酌。



連日の外呑みで太ってしまったので、久々のお鍋です～。
お一人様用ちょうど良い６号土鍋。



『やせ鍋』と言うレシピ本より、ソーセージとセロリのクミン風味鍋。

ホントは、セロリ丸ごと１本とソーセージのみで作成する鍋。
が、家にセロリはあったんだけど、茎の部分半分のみ。
存在感も量も少ないので、香りの野菜である玉ねぎと、あとはえのきを入れました～。



味付けは、出汁に味噌や醤油、そしてクミンパウダー。
すっごく変わった味！
でもこれがハマりそうなほど美味しんだよね～



食べてるときは美味しい美味しいって食べたけど、
お腹一杯になると、このスパイシーなニオイがキツく感じるかも・・・

ソーセージ、切込みを深くすると、クリンクリンになって可愛い



母作・小松菜と薩摩揚げの煮びたし。

もちろん全部食べてないよ！半分しか食べてないですからぁ～！
母は、器一杯山盛りに盛るクセがある。
もっと大きな器を選べばいいのに～・・・っていつも思う(-_-;)

お鍋もそんなに多くなかったし、腹７分目くらい？
でも、それくらいが胃にはちょうど良かったかも～。

ちなみに、この日は１０連休の最終日。
翌日から仕事・・・
本当に本当に嫌だった！

色々あるんですよ。
子供が居ないとね、仕事量がハンパないんですよ。
モヤモヤモヤモヤ。

翌日のお弁当の用意をして、早めに就寝しました～。