牛肉野菜炒め＆鯖塩焼きで晩酌

5月12日（土）の晩酌。



温奴。



前晩残りの、肉野菜炒め。

前晩（金）は、母作・肉野菜炒めでした。
何と贅沢に牛肉を使い、野菜はキャベツ・玉ねぎ・ピーマン使用。
味付けは、オイスターソース＆醤油少々の鉄板味付け

美味しかったんだけど、量が莫大過ぎてお残ししてしまった！
なので、この日も食べた次第です～。

最近料理熱が急降下してるので、残り物があると楽チンでイイな。



焼き塩鯖。

冷凍しといたもの。
解凍するとき水分が出るんだけど、これが不味くなる素かな？と。
キッチンペーパーに包み、水分を取りつつ解凍しました～。

トースターで焼いたんだけど、焼き板の上に網（お餅用）を乗せたままだったもんだから、
焼き色が全然つかないまま！
生っぽくて不味そ～(；´Д｀)ノ
（ナマでは無かったよ）



あまり骨も無い、キレイな塩鯖ですね～。
レモンと大根おろしをたっぷり付けて頂きました！
嗚呼、日本人で良かった！って瞬間～


風邪は、何となく治りつつある。
今回の風邪は、とにかく頭がボーっとするというか、頭痛がひどいというか。
おかげで、食欲と料理熱が落ちまくりました。
イタリアンで１．５ｋｇ増の体重も、難なく戻ったし。
これからますます暑くなるし、料理出来なくなるな～。
そしたら、ブログやってる意味が無くなるな

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