青椒肉絲＆筑前煮で晩酌

３月２４日（土）の晩酌。



温奴。



基本のチンジャオロース by mutabon
牛肉じゃなくて、豚肉使用だけど

前はチンジャオロースってクックドゥの素を使って作るもの！と思ってた。
が、最近、素を使わなくても作れることに気づいた（遅）。
コチラのレシピは素の味に近い気がして、こればかりです～。
ちょいと言うかかなりしょっぱくなってしまいましたが、久々のチンジャオに満足

ちなみに、お肉は普通細切りにすると思いますが、私はそのまんま、ドカンと。
食べたら同じだし、大きい方が”肉食ってる感”が出るし！(≧∇≦)ｂ



前晩残りの、母作・筑前煮。

あえて残しておいた、筑前煮。
毎日でも食べたい・・・

ちなみに私は、もちろん鶏肉を一番食べてしまうけど、次に好きなのは里芋。
ねっとり感がタマラナイ～
じゃが芋より好きかも～。



母作・大根葉の糠漬け。

芋呑むのに、ちょこちょこつまむのに良いのです。


この日はジムの後、谷中まで桜を見にウォーキング。
桜もキレイだったけど・・・
谷中商店街の八百屋さんの野菜に釘付け！
水菜やレタスやパプリカ２ヶで￥１００だったり、ほうれん草が￥１５０だったり・・・

私は基本週末土日しか料理しないからそれほど買えないけど、
毎日料理をする主婦だったら、絶対通いつめちゃうわぁ～。

谷中が大好きで、谷中近くに住みたい、みゅうでした。
とんでもなく高いので住めないけどね（貧）。