小松菜としらすの和風あんかけオムレツで晩酌

４月２日（日）の晩酌。



小松菜の和風あんかけオムレツ。

ソラマチのお魚屋さんで、とっても美味しいしらすが特売されてたので。



小松菜・長ネギ・しらす、で作成。
軽く炒めてあるので、長ネギも風味が良くて美味しいです！



定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂

前晩残り。
レシピってだいたい２人前ですからね～。
初日に１人前強食べて、二日目に１人前弱食べる、って感じが多いかな。

二日目が美味しい＾＾



スパサラ。

これもたくさん出来るので、だいたい二日間食べ続けます～。
野菜がたくさん残ってたな。


新旧部署の挨拶お菓子を買いにソラマチへ行きました。
結局、旧部署にはチーズガーデン、新部署には東京ラスクにしたんだけどね。
万札が飛んでいく～～～異動貧乏。

で、ソラマチの魚寅と言うお魚屋さんをのぞいたら、この日はしらすが特売だったらしい。
冷凍じゃないしらす、家に帰って食べてみたら、ホワホワ～で激ウマ！
ソラマチは、たまにお買い得品が見つかったりするので、結構ちょくちょく行くかな～。