鶏と蕪の和風味噌グラタン＆ナンチャッテ蟹玉で晩酌

１１月２３日（祝）の晩酌。



冷奴。



ナンチャッテ蟹玉。

カニカマと長ネギだけで作る、本当のナンチャッテ
大量の長ネギを炒めるんだけど、炒めた長ネギって旨味が出て美味しいの！



鶏と蕪の和風味噌グラタン。

実家から、超巨大な蕪を１ヶ貰った。
豆乳もあるし、これはもう、大好きなグラタンを作るしかないでしょう！
ってことで、バターみたいなマーガリン・小麦粉・豆乳、それと味噌で味付けして作成。
豆乳のアッサリは、味噌でこっくりコクを出す。

極少量、マカロニも入れました～。



蕪も大きくゴロっと！
これでもかっ！ってくらいタバスコ振って頂きました(^人^)
タバスコと七味、ＬＯＶＥ


作れるときは作らないとね。
自炊、頑張ろっと。

食費を抑えつつ、美味しいものが食べたい。
抑えた食費で、サイゼで飲む！
負のサイクル？(≧∇≦)ｂ

カニ缶で炊き込みご飯

会社ランチに時々持って行く、炊き込みご飯おにぎり。
ストックが少なくなってきたので作りました。

カニ缶を使った炊き込みご飯



前に大根を買った際に付いてきたちょこっとの大根葉。
少しの量なら、炊き込みご飯に入れるのが美味しいんだよね～！

って取って置いたのに、炊くのに入れるの忘れた(￣Д￣；；
なので、別に塩茹でにし、炊いた後混ぜ込んだ。
・・・二度手間＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ



これこれ、お焦げがまたイイんだよね！



かに缶で炊き込みご飯♪ by miho☆s

毎度のコチラのレシピで。
ちょっと薄味だけど、高血圧みゅうにはちょうど良い＾＾



この日は２合炊いたので、超デカおにぎりが４ヶ＋α出来ました。
＋αの分は、出来立てを食べてしまった
お腹空いてたのでね


このストックが無くなったら、また次のストックを作ると思う。
その次回作はもう、何を作るか決めております！
乞うご期待！期待してないかｗ

またまたサイゼ！今度はお一人様呑み

１１月２２日（火）、またまたサイゼへ！

この日は凄く凄く気分が落ち込んだことがあって。
ちょうど用があって仕事は午後半休取っていて。
家に帰ったのが５時頃。
これからジムにでも・・・？と思ったけど、落ち込んでるし、腰も痛いし。
自分で料理する気分でも無いし、しかも翌日お休みなので、サイゼなのです。



やわらかチキンのサラダ。



柔らか青豆の温サラダ。

最近凝ってるこの味！
誰におススメしても、『美味しいね～！』と言ってくれます。
グリーンピースの概念を覆す逸品



辛味チキン。

この日は昼食が１時頃で遅め、且つ、ガッツリ食べてしまった。
飲み始めが５時半頃と早めだったし、お腹があまり空いてなくてね。
なのでいつものガッツリお肉プレートではないのです。

それにしても、このチキン、メチャクチャ激ウマ・・・



ミートソースボロニア風。

ほうれん草のグラタンと迷いに迷ってコチラに。
お肉の旨味があって、しかも低カロリー。



タバスコと粉チーズたっぷり振って！
熱々過ぎて火傷しそうなくらい熱いものを持ってきてくれます！



この日は、このマンガを読みながらダラダラ飲み食いしてました。
全巻買って読んでる、レシピマンガ。
新刊が出たというのに、どこの本屋さんにも置いてないんだもん。

ゲイカップルが美味しいものを作って食べるという、他愛ないお話。
ほっこり落ち着くこのマンガを読みながら、
大好きなサイゼ料理を食べ、安い割りに美味しいワインをタップリ飲んで。
時々友人にメールしたり。

あ～、少しすっきりした！かも。


それにしても、私のサイゼ率、最近高すぎ。
安いからと言って、ちょっと通いすぎ？
チリも積もれば山になる！なので気をつけないと！

母作けんちん汁ＶＳ自作けんちん風煮物で晩酌

１１月２０日（日）の晩酌



ベーコンエッグ。

この日のメインはコレ。
おかずが色々あったので、メインは控えめで良かったのでね。

けど、ベーコンエッグって美味しいなぁ～(〃´。`)～３
ベーコンてホント美味しい！



前々残りの、大根とツナのサラダ。

ちゃーんと最初から海苔を乗せたよ～。
結構な量が残ってたな



前々晩残りの、けんちん風煮もの。

早く火を通したいので、細かめに切る癖があるみゅう。
水分が出てシャバシャバしてしまったけど、普通に美味しかったです。



母作・けんちん汁。
母は具材を大胆に大きく切るんですね～。

この日実家に行った際、『たくさん作ったから～』ってお持たせしてくれた。
私、実家に居る頃は冬になると、毎週のようにけんちん汁リクエストしてたんだっけ。
だから私も自分でけんちん煮を作ったわけで。
母もけんちんを作ってるとは・・・さすがは親子、かぶるもんだ(-_-;)
けんちん食べながら、けんちん食べました＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ

軍配は、母のけんちんに上がったかな～＾＾
冬の間、また作ってもらおう！

手作りコロッケサンドでお昼ごはん

１１月２０日（日）のお昼ごはん。



コロッケサンド by カルピネット

前に、北千住の美味しそうなお惣菜屋さんで晩ごはんのおかずを買った際、
いつかコロッケサンドでも～・・・って、コロッケも買って冷凍しておいたんだっけ。

ちなみにこのコロッケ、小さいんですが、お値段何と￥３０(￣Д￣；；
食べてみるまで、どんなに不味かろう・・・と不安だったんだけど、普通に食べれた。
コロッケサンドで食べるには充分な美味しさでした＾＾
まぁ、中身は極少量のミックスベジタブルしか入ってないけどね～

コロッケサンド、買うよりボリューミーで美味しくて、作るに限るね～。



朝食残りのお味噌汁。
具は、大根と玉ねぎ。


前晩サイゼ呑み、ウォーキング効果か、あれだけ飲み食いして、この日の朝の体重は－０．１ｋｇ。
それに気が緩んで、お昼からコロッケサンドなぞ食べてしまった。
メチャクチャお腹一杯になりました～(>_<)

地元友とサイゼ呑み＠地元

１１月１９日（土）、地元ジム仲間Ｋさんとサイゼへ！

最近おしゃべりするようになった、Ｋさん。
キュッと引き締まった体で、筋トレ・有酸素・エアロビと、ハードにトレーニングしてる方。
ある意味、凄く目立つんですね～。
そんなＫさんと、今度ごはんしに行こう！ってことで、みゅうの大好きなサイゼへ（笑）。



半熟卵とポークのサラダ。

これ、絶対的におススメ！



柔らか青豆の温サラダ。

これもホントにおススメ！



ほうれん草のグラタン。



若鶏のグリルディアボラ風。

鶏胸肉は体を作るのです！



キャベツのペペロンチーノ。

この辺になると、もうあまり記憶無し。

ワインは、みゅう一人で赤デキャンタ大２本＆小１本呑んでいた！
そりゃあ、酔っ払うわけだ！

ちなみに、Ｋさんは全く呑めない方です～。
けど、酔っ払いの会話に、普通について来れる、ある意味とっても貴重な人材

この後、スカイツリーまでウォーキングしに行こう！
ってことで、食後のウォーキングをする。

もうクリスマスイルミネーションがとってもキレイでした～。



休憩で、Ｋさんにご馳走していただきました。

こちらはＫさんの。



私は残念ながら酔っ払っていて、何を飲んだんだか覚えてないil||li _|￣|● il||l



ソラマチには、ピコ太郎のお店がありました～。
みゅう、ピコ太郎ポーズ（爆）。
酔っ払いは何でも出来る(≧∇≦)ｂ


確かこの日はメチャクチャ寒かった。
おかげで腰が痛くてねぇ～。
でもお酒を呑むと痛みが薄れるのだ(≧∇≦)ｂ

最近友達とお出掛けしてなかったから、凄く凄く楽しみでした。
実際楽しかった

Ｋさん、また一緒にご飯食べに行きましょう！（ワイン付きね＾＾）

味噌漬チキンとけんちん風煮物で晩酌

１１月１８日（金）の晩酌。



冷凍ＯＫ♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き by raspberryy

色々味噌漬け系は試し作りしましたが、これは美味しい！
鶏肉を買って来たら味噌ダレに漬け込んで冷凍庫へ。
当日朝に冷蔵庫に入れ替えて、夜帰ってきたらトースターで焼くだけ！

ちなみに、青ネギと七味は必須！



”オレンジページ和風のおかず”と言うレシピ本より、『けんちん風煮もの』

これはなかなかヒットなレシピでして、もう何回もリピしてます。
里芋・にんじん・ごぼう・長ねぎ・豆腐、で作成。
けんちん、と言うくらいだから、お豆腐も当然入れてます。
んで、長ねぎ入りなのが珍しいかな。
でも、長ねぎを入れると良い風味が出て凄く美味しいの！



大根とツナのサラダ。

実家に居た頃はホタテ缶で作ってたけど、今はツナ缶で作る（貧）。
貝割れ入れても味は変らないけど、見ためキレイだな～
ちなみにこの後ふと思い出して、刻み海苔を乗せました。
刻み海苔好きなのに、なぜかいつも忘れるんだよな～。


何だか毎週末、マヨ系サラダを作ってる気がする。
マヨは冷蔵庫に１本・ストックに１本、常に２本常備。
マヨが大好きすぎて、ストックマヨが無くなると焦るのです

そして、コレステロール値が高いのに、今宵もマヨレシピを検索するのです～。

小海老と玉ねぎのかき揚げ蕎麦で晩ごはん

11月14日（月）の晩ごはん。

この日はジムはお休み。
じゃあ、晩ごはんにするか！



かき揚げ蕎麦。

かき揚げは、実家で父に作ってもらったもの。
小海老と玉ねぎのかき揚げ。

小さめで、と言ったのに、凄く大きいんだもん！
しかも時間が経ったらべチャ～っとしちゃって！
でも、オーブンの揚げ物温め機能でカリカリに復活！

ちなみにまん丸じゃないのは、貰ってきた日に少し食べちゃったから。



動画あり☆年越しそば☆ by milk♡crown

蕎麦汁レシピはこちらで。
一人分レシピなので、みゅう的に丁度良い！

ちなみに、かき揚げの下はこんな感じ。
長ねぎ・わかめ・かまぼこと、たっぷりの七味です～＾＾



お蕎麦はスーパーで買った乾麺を茹でたものだけど、
乾麺だと自分好みの硬さに茹でられるのがイイね～。
みゅうは、お米もお蕎麦もパスタも、硬めが好きなのです！！！


この日はかき揚げ蕎麦と、前晩残りの煮びたしや煮っ転がしなんか食べて。
早い時間に食べ始めたんだけど、寝るまでずーっとお腹が空かず満腹感。
翌朝の体重は少し減ってました。

さすがは揚げ物、満腹感がハンパ無い！
それでも太らなかったのは、早い時間に食べたからだろうな。
遅い時間に食べるのはイカン！ってことで。

豚生姜焼きや小松菜煮びたし＆母作お惣菜で晩酌

１１月１３日（日）の晩酌。

千切りキャベツが少ないので、わかめでごまかしてみる。
和風ドレッシングにわかめって合うな～。



冷奴。



一番簡単★しょうが焼き by バカゾク

ずーっと生姜焼きを食べたかったので。
実家ではよく母作生姜焼きを食べてたけど、自分ではほとんど作ったことなかったかも。
なので、一応レシピ通りに＾＾
このレシピは味付けがみゅう好みで丁度良くて美味しい！



小松菜と油揚げの煮びたし。

こういうの大好き！
私は祖父母と同居してたので、こういうの食べて育ちました。
大人になっても、舌に馴染んでるのね～。



母作・里芋煮。

タッパーのままで失礼m(_ _)m

夕方、用があって実家に行った際、母が持たせてくれました。
自分では簡単には作れないので、懐かしい味だな～。



母作・挽肉とこんにゃくの炒め煮。

こちらもタッパーのまま失礼m(_ _)m
これも大好きで、実家に居た頃はしょっちゅう作ってもらってました。

母は、私が「実家に行く」と前もって言っておくと、何かしら作っておいてくれる。
ありがたい気持ちと、申し訳ない気持ちと、半々かな。


ちなみにこの日はお昼を食べ過ぎて、超お腹一杯(>_<)
なので、生姜焼きは半分だけ食べて、残りは翌日お弁当に持参。
里芋煮とこんにゃく炒め煮も半分食べて、残りはお弁当へ。

お惣菜類は２～3日なら冷蔵保存可能と分かったので、極力残します。
実家の母は、”残り物”というものが大嫌いで、食べきるか捨てるかの人。
それは違うってことで、上手くやりくりしよう！

ぶりの油淋鶏風で晩酌

１１月１２日（土）の晩酌。



冷奴。



ぶりの油淋鶏風。

何かの雑誌に載ってたレシピ。
にんにく・生姜をごま油で炒めたものと長ねぎのみじん切りを、酢・醤油・砂糖で和えて、
臭み抜きした鰤に小麦粉を付けて焼いた鰤にかけました。

これ、メチャクチャ激ウマっ！！！
鰤って生臭いイメージがあったんだけど、にんにく生姜で旨味ＵＰ！

レシピでは、にんにく生姜は炒めずにそのまま、だったんだけど私は炒めました。
生姜はともかく、にんにくそのままナマは、絶対胃がやられるよ



ごぼうと蒟蒻の味噌煮 by 1646

前晩残り。
まだたっぷりあったので、心行くまで楽しみました＾＾



頂き物の湯葉刺し。

２パックあったので、最後の１パック。
わさび醤油で美味しく頂きました(^人^)



何だか足りなくて、夜更けの中華スープ。
お椀から溢れそう
具は、春雨・わかめ・長ねぎ。
味付けは、鶏がらスープ素・塩胡椒・ごま油少々、これを片栗粉でトロミ付け。


たいして動いてないのに、何でこんなにお腹が空くんだろうか┐(￣o￣）┌

はい、体重がしっかり増えてましたよ・・・il||li _|￣|● il||l

カラフル野菜たっぷりペペロンチーノでお昼ごはん

１１月１３日（日）のお昼ごはん。



朝食残りの、お味噌汁。

具は、長ねぎ・わかめ・白菜。
具沢山だと、野菜から旨味が出て、薄味でも美味しくなるから好き

ちなみに、長ねぎは青い部分を使用。
実家にいるときは捨ててましたが、煮込めば食べれることが判明。
もちろん、今は捨てずに食べるよ！
（ちなみに実家では、ラーメン作りが趣味の父が、ネギの青い部分はスープ作りに使います）



カラフル野菜たっぷりペペロンチーノ。

具は、ベーコン・ソーセージ・玉ねぎ・ピーマン・黄パプリカ、で作成。
ナポリタンと迷ってコチラに。
パプリカがあったから、ぺペロンの方が合うな

赤・黄・緑と、とってもカラフル！
色合いが鮮やかなのは、栄養的にも良いと聞いたことがある気が＾＾



黒胡椒もたーっぷり入ってます！
とにかく野菜の旨味と甘みが出て、自画自賛で上手く出来た～ヽ(´▽｀)/
・・・また同じものが作れるかどうかは不明ですが

ペロっと食べ終えましたが、これが結構お腹一杯になったのですよ。
凄く多そうに見えるけど、麺は１１０ｇ。
やや多めで、そう多いわけではなく、ほとんど野菜です！

でもやっぱりお腹一杯にε=(￣｡￣;A ﾌｩ…

あんまり動いてないからだよil||li _|￣|● il||l

カレーチャーハンでおうちお昼ごはん♪

朝、ご飯を炊いたので、お昼ごはんはそのまんま炊いたご飯を使ってチャーハンを作りました～。



１１月１２日（土）のお昼ごはん。

時間はすでに１４時半。
お腹空き空きです(；´Д｀)ノ

自然光って、イイなぁ～。
きれいに写る。



朝食残りのお味噌汁。

具は、油揚げ・白菜・玉ねぎ・長ねぎ。
私は具沢山のお味噌汁が大好き



★　カレーチャーハン　★ by ポキコちゃん

具は、ソーセージ・玉ねぎ・ピーマン。
味付けは、塩・胡椒・コンソメ・カレー粉・醤油少々。
本当に本当に美味しいレシピで、ハードリピしてます！！！
ご飯は１膳強と多めだけど、ペロっと完食


腰が痛くてあまり動けません。

朝晩３０分の通勤ウォーキングが出来ない。
ジムでもトレーニング量を減らさざるを得ない。
休日もウォーキングが出来ない。
ゆっくりでしか歩けないので、運動量も少ない。

が！
飲酒量も食べる量も同じなので、結果太るんですよ。
私の場合、体重は変らないか、もしくは減ったくらい。
けど、体脂肪率がカナリＵＰ！
実際、体重が減ったのにウェストがキツイんだもん。
そう、筋肉が減って脂肪が増えた

食事療法しなきゃダメかな

鮭みりん焼や鶏根菜味噌煮やジャーマンサラダで晩酌

１１月１１日（金）の晩酌。



塩鮭のみりん漬け。 by ラビー

グリルが無いんで、トースターで焼きました～。
これ、ほんのり甘くてホントに美味しいの！
￥１００の特売塩鮭で、こんなに美味しいものが作れるなんてね。



ごぼうと蒟蒻の味噌煮 by 1646

鶏肉・にんじん・里芋・ごぼう・こんにゃく、で作成。
それぞれの食材を、安いときに買っておきましたよ～。
ほんのり甘い味噌味で、たっぷりのネギと七味を散らして食べたら、モツ煮込みの味！
みゅう、モツ煮込みの味は好きなんだけどモツが食べられないので、時々これを作ります～。



ジャーマンポテトサラダ by こと味

ポテサラ好きのみゅう、色々なポテサラに挑戦しております。
これは粒マス入れてるので、ちょっと酸っぱめです。
ベーコンタップリ入れると美味しいと思う！



頂き物の、生湯葉刺し。

ジム仲間ＹＯＫＯさんからの頂き物。
生湯葉刺し、大好き～！
わさび醤油で頂いたんだけど、豆乳のクリーミーな味と、何でこんなに合うんだろう



同僚からの九州土産。

こういうの、すっごく嬉しかったりする（笑）。

この日はメインが薄い鮭だったからか？
満腹感が無くてあれこれ食べたくなった(-_-;)



さけるチーズ。
これ、メチャクチャ大好き！
噛むとキュキュっとした歯ごたえがするのが好き（笑）。

コンビニで初めて買って食べて感動しました（笑）。
他にコンビニで感動したのが、サラダチキン。
ちょっとしょっぱいけど、お酒に合う～(≧∇≦)ｂ


この日はとめどなく食べてしまった(-_-;)
金曜日の晩は特にお腹が空くので、腹持ちの良いメニューを考えなきゃ！だな～。

さぁ週末だ！
何を買って、何を作って、何を食べようかな

もみじ屋＠飯田橋 ＆ ＴｅｎＹｅａｒｓ＠湯島

１１月９日（水）、広島風お好み焼きを食べに行ってきました～。

飯田橋に有名なお店があって。
私が学生の頃は、『れもん屋』と言う名前だった。
いつも混んでるお店で、行ったことは無かったんだよね。
けど、最近店名を『もみじ屋』に変えて、お店をリニューアルしたらしい。

呑み友もこのお店に行ったことがあるらしく、一緒に行ってきた次第です。
みゅう、広島風お好み焼きって、人生お初だわ！

ちなみに、席を予約すると、￥１５００の軽いコースになります。



コース①、ままかりと野沢菜。

んもう、写真がボケボケ過ぎて(>_<)
このお店ではカウンターに座った上に、何だか写真が撮り辛いのですよ。
ササっと撮ったらこの有様で┐( ￣ー￣)┌

ままかりって岡山名物だっけ？
ナマモノだめだし～・・・って言ったら、ナマじゃないとか？
お酢で〆てあるので凄く凄く食べやすくて美味しかった！
ままかり、また食べたい！！！



コース②、豚肉しそ巻き。

これも、鉄板にいくつも並んで焼いたもやしと一緒に出てきます。
これもイイ塩梅の豚肉の脂がジュワ～ンと美味しい！



コース③、なすの生姜焼き。

なすがトロ～ンとして、濃いめの生姜ダレとよく合ってウマっ！



コース④、いか天。

薄くて柔らかい生地に、薄いイカが挟まった感じ。
お腹にたまらないお好み焼き？

コースはこれでおしまい。
お腹はまだまだ余裕があるし、広島風お好み焼きに行きますか！



肉玉ソバ。

ソースは大好きなオタフクソース
マヨをたーっぷりかけて、激ウマ～！



イカ入りソバ＆ねぎかけ。

肉玉ソバにイカが入ったもの、それにソバ＆ねぎプラス。
山盛りのネギを見たら、どうしても食べたくなったので。

美味しいんだけど、こってりソースやマヨをたっぷり掛けるからか、凄くお腹一杯になる。
もったいないことに、一口食べられずに残してしまった＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ

お酒は、サワーを３～４杯呑んだかな？

味とコスパはメチャクチャ良いお店で、平日だというのにお店の前には長蛇の列！
本当に本当に美味しかったです！

お店側も忙しいから仕方ないんだけど・・・
店員さんがちょっと怖いかも？
笑顔無し・話し方もそのまんま。
もったいないね。

お店を出た後、まだ飲み足りなかったので、湯島に知ってるお店があるとかで、そちらへ。



８０’ｓＢａｒ　ＴｅｎＹｅａｒｓ。

８０年代の曲をリクエストし、映像付きで流すという変ったお店。
８０年代と言ったら、みゅうが１０代の頃。
洋楽聴いたりクラブへ行ったり、それなりに可愛い悪さをしていた頃。
懐かしいなぁ・・・(〃´。`)～３

バーボンやカクテルを飲んで、この日はオヒラキとなりました。

ご馳走様でした(^人^)

秋にはやっぱり手作りスイートポテト♪

秋になって店頭に並ぶサツマイモを見ると、サツマイモのお菓子を食べたくなる。

実家に居た頃は、暇とお金があったので色々作ってたけど、
一人暮らしの今は、貧乏暇無しなので作る気力も無いil||li _|￣|● il||l
でも、サツマイモは買ってあったんですね～。

１１月８日（火）、意を決してスイートポテトを作りました！
買ってあったサツマイモも、シナシナになりそうだったんでね～(；´Д｀)ノ



＊簡単＊スイートポテト♡ by ゆこるん☆

このレシピは、トースターで簡単に！と言う感じなんだけど・・・
焼きむらが出来て、何度も場所を入れ替えたり、焼き色が甘くて何度も焼き足したり・・・
オーブンの強い火力で一気に焼き上げたほうがラクチンだな



何度も焼き足したりしたおかげで、見た目は美味しそうに焼けたよ～ヽ(´▽｀)/



スイートポテトって普通は、生クリームとバターで作るんだろうけど・・・

豆乳とバターのようなマーガリンで作りました
味は普通にとっても美味しかったんですが、超～あっさりに仕上がった。
良く言えば、ヘルシーと言うか



たくさん出来たのでラッピングして、同僚たちにおすそ分け。

久しぶりのおすそ分け、同僚たちも喜んでくれました

また何か簡単なもの、作ろうっと

スコップコロッケやごぼうニラ卵とじで晩酌

１１月６日（日）の晩酌



冷奴。



しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！ by ち～sun

スコップコロッケなるものに興味があった。
何だろう、これ～！って。
確かに、丸めて衣付けて揚げるより全然ラクチン！



ちゃんと、ジャガイモと合挽き肉と玉ねぎで作ってます～。
多めの胡椒と少量のコンソメで、味付けは美味しく出来てました！
予め炒めておいた衣がサクサクで、これは斬新で激ウマ～！！！
お手軽でまた食べたいな

と言いつつ、コロッケ自体はスーパーとかで安く買えるので、作るのは余裕があるときだけかな。



ごぼうとニラの卵とじ。
大好物です！
ごぼうもニラも、美味しさ・風味とも美味なので、卵２ヶ使って食べ応えアリ！


腰の調子がちょこっと戻ってたこの頃。
調子に乗って、ジムやウォーキングを再開した。
特に腰のトレーニングをやめてから、クビレが無くなった気もしたし・・・

なんて思ったら。
またもや腰痛復活～

腰痛って、何でこの世に存在するんだろう。
何で、なる人とならない人が居るんだろう。
何の差？

ジムもウォーキングも勉強も家事も仕事も、何をするにも痛くて、もうイヤ(>_<)

素麺やトーストや炊き込みご飯でおうちお昼ごはん

１１月６日（日）のお昼ごはん。

素麺が２束残ってた。
さすがにもう寒くなってきたし、素麺も終わりでしょう～。



ネギと生姜と食べるとウマーっ！

ところがですね。
素麺２束って、すっごく少ないのね～Σ(ﾟдﾟ;)

この日は朝が早かった上に、用事をこなしたりジム行ったり動いて、お昼食べ始めたのは２時半過ぎ。
早い話がメチャクチャお腹空いてたってヤツで。
当然、素麺２束じゃ足りなかった！



ってことで、トースト。

”バターみたいなマーガリン”があまりにも美味しかったので、食べたくなった。

みゅうはトーストは厚切りが好きなんだけど、これは８枚切りの薄いヤツ。
元々これはサンドイッチ作るために買ったので薄いのです。
超激ウマだったんだけど、薄すぎて食べ応え無し(￣Д￣；；



ちょっと前に作って冷凍しといた、おでん出汁炊き込みご飯。
食欲に火がついただけで、全然足りない・・・
量はお茶碗半膳以下なので超少量です。


この後はまたウォーキングに行ったので、食べるのはこれでおしまい！（笑）

秋は何を食べても美味しく感じるのは何でだろうねぇ・・・(〃´。`)～３

ピリ辛鶏炒めで晩酌

１１月５日（土）の晩酌。



冷奴。



ピリ辛鶏炒め by かどや製油

冷凍庫からカチンコチンの鶏胸肉が発見されまして。
ニラも買ったことだし、大好きなピリ辛味噌味のこちらのレシピを。
これはウマっΣ(ﾟдﾟ;)
調味料がシャバシャバしてたので、片栗粉で軽くトロミをつけました～。



酢の物。
味付けは、お酢と麺つゆだけです。
それだけで美味しくて超簡単酢の物が出来る！


この日は日中実家へ行ってました。
で、実家で超～がっつりお昼ごはんをたっぷり食べたので、あまりお腹が空かなかった。
なのでこんな感じ。

ちなみに実家お昼ごはんは、天ぷらうどん。
我が実家の天ぷらうどんは、超特盛りなんですよ・・・

この日何で昼間に実家に行ったかと言うと、ストーブを取りに行った。
一人じゃ運べないので、母に手伝ってもらったんですね～。
ストーブや扇風機、コートなど、いちいち実家と部屋を行き来して持ってくるのはホント大変！
かと言って、今の部屋は狭いので全部置いとけないし・・・

こりゃ～自分のマンション買うべきか！？

餃子や根菜トマト煮で晩酌

１１月４日（金）の晩酌。



スーパーで買った、焼くだけ餃子。

特売品になってたのでＧｅｔ！したのと、餃子がすんごく好きなのと（笑）。
今回はイイ塩梅の焼色とカリカリ加減で焼けました～ヽ(´▽｀)/



”常備菜”と言う本より、『根菜のトマト煮』

夏野菜のトマト煮ではなく、”根菜のトマト煮”。
里芋・にんじん・ごぼう・レンコン、で作成。
私は夏野菜より根菜で作ったほうが好き！ってくらいこっちのほうが美味しい！
根菜の歯ごたえもトマトソースに合うし。

こちらのレシピ、たっぷりのベーコンを細切りにして、ガーリックオイルでよく炒めて味出ししてる。
ベーコンとにんにくから凄い旨味が出て、メチャクチャ美味しいトマトソースです！

ちなみに凄く大量に出来たので、３日くらい食べられました～。



絶品パリパリきゅうりの簡単胡麻マヨサラダ by みるくとここあともも

マヨ大好きなので、週末になるとマヨベースのサラダが食べたくなる～(≧∇≦)ｂ
きゅうりも卵も竹輪もあったので、こちらを作成。
味付けの麺つゆもマヨも多く入れすぎてしまって、ちょっとしつこかった


この週末も何をやるわけでなく、と言うか、何も予定が入れられない。
腰がメチャクチャ痛いってのもあるけど、勉強しなきゃ、ってのが大きい。
あと半年ほど続けられるか、自分自身がちょっと心配・・・

内容が難しくなって、集中力も欠けつつあり、先行き真っ暗il||li _|￣|● il||l

鰤照や蕪と鶏肉の和風味噌グラタンで晩酌

１１月３日（祝）の晩酌。



冷奴。



簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ by たっつん

実家でよく父作の鰤照を食べてたので、自分では作ったことが無かったかも。
ってことで作ったんだけど、うーん・・・美味しかったんだけど、なんか違う。
実家のより薄くて甘いかも。
実家の味も忘れたけど(≧∇≦)ｂ



蕪と鶏肉の和風味噌グラタン。

大きな蕪が一つ残ってたので、これまた中途半端に残ってた鶏肉とグラタンに
グラタンは大好きでしょっちゅう食べたいんだけど、カロリーとコストが・・・



ってことで、常備してある豆乳と、バターの代わりに”バター風味のマーガリン”てヤツを使った。
実家ではパンにはバターを付けてたので、実はマーガリンて小学校の給食以来かも。
不味いイメージがあったんだけど、バターとほぼ同じで美味しい！
グラタンも普通に出来ちゃいました～ヽ(´▽｀)/

豆乳とマーガリンじゃコクが無いと思ったので、お味噌を少々入れてます～。
和風グラタン、だね＾＾

罪悪感無くグラタンが食べれるなんてシアワセ


最近、葉野菜が高いので、根菜率高し(-_-;)
レタスが￥２００でしょ～、キャベツが￥４００でしょ～、きゅうりも￥１００でしょ～（１本だよっ）。
でもみゅう、サラダの千切りキャベツだけは欠かせません！
脂肪吸収防止のダイエット効果もあるけど、キャベツは胃にとっても良いのです。
胃薬のキャベジンもキャベツが素のように、キャベツは胃腸に良いんですね～。
千切りキャベツを食べ始めてから、胃が強くなったもん！

病院代を考えれば、食材買うほうが安い。
健康は食から！ですからぁ～。

お一人様サイゼ＠地元

１１月２日（水）、休前日のこの日、サイゼへ。
久しくお一人様サイゼ、やってなかったんでね～。
人間ドックも終わったことだし、ガッツリやっちゃいますかぁ～(≧∇≦)ｂ



やわらかチキンのサラダ。

このドレッシングは、魚介系よりお肉系のほうが合う気がする。



若鶏のグリルディアボラ風。

最近は悩まずコレ！
しみじみ美味しくて、一口一口、ワインを飲みながらじっくり味わいました



ミートソースボロニア風。

他も試してみようかな・・・と思いつつ、トマト系・低カロリー・低コスト、ってことでいつもコレに。
タバスコとチーズをたーっぷり振って頂きました(^人^)

ワインもデキャンタ大２本呑んで、これで上がり！
・・・だったはずなんだけどね、いつもは・・・



辛味チキン。

どうしてもどうしても食べたくなった。
これ、美味しいんだよね(〃´。`)～３
しかも、超熱々で出てきて、大満足！

そしてお会計、お初の高額、￥２３００！
とってもお安いけど、サイゼで一人でこれだけ使うのって、結構凄くない！？

結構食べたし、そんなに酔ってないし・・・と思ったんだけど、帰りにコンビニに寄ってしまった(￣Д￣；；
あれこれ食べた残骸が残ってましたよ・・・(；´Д｀)ノ

翌朝の体重・・・＋１ｋｇ！il||li _|￣|● il||l

と言っても、人間ドック前に１ｋｇ痩せたので、元に戻っただけとも言う

あ～・・・食べたものを好きなだけ食べてシアワセ
翌日からまた、節制ですｐ(≧ヘ≦)ｑ

湯豆腐や鮭の野菜きのこ甘酢あんで晩酌

１１月１日（火）の晩酌。

人間ドックで会社を休んでたので、夜は晩酌です～。



実家から持ってきた、お一人様用土鍋、出動！



湯豆腐です～。

温かくて体も温まるし、冬は一石二鳥



頂き物の美味しいポン酢と、青ネギと柚子胡椒をたっぷりと＾＾
柚子胡椒、大好き～ヽ(´▽｀)/



鮭のお酢ときのこ野菜のタップリあん☆ by ついてるさとちゃん

蕪の葉っぱやにんじんやえのき等あるし、生鮭もある。
ってことで、あっさり食べたかったので、こちらのレシピを～。
お酢が少し入ってるので、いい塩梅に甘酢仕立てになってます＾＾

鮭は、強火でカリカリに焼いたら美味しかった～



ワインビネガーで☆じゃがいものサラダ by まーり

ちょっと前から目をつけてたレシピ。
マヨ無しワインビネガーだけ、ってどんなんだろう？って。
みゅう的に酸っぱいの好き人間なのでこれはアリ！でした。
けど、この味付けの場合、ベーコン多いほうが美味しいかも～。
（ケチって少しにしてしまった）


この日はお昼にガッツリ（でも無かったけど）ランチを食べたので、アッサリと。
なんか普通に食べれてしまった自分の胃袋が怖い・・・

酒がある夕飯は、夜が長くて楽しい！
血圧が高すぎても、呑むぞ～（哀）。

パパミラノ＠八重洲

１１月１日（火）、年に一度の人間ドックを受信しました。
会社で費用が出るので、受けなきゃ損！
健康体みゅうも、４０歳を境に色々出てますからね～・・・(-_-;)

んで。
毎年私が受けてる病院では、帰りにレストラン金券を￥１０００分もらえる。
終わるのも丁度お昼前頃だし、これまた毎年向かうお店に行きました～。



行ったお店は、パパミラノ八重洲店。
東京駅を中心に、何店舗もあるお店。

前晩もしっかり呑んだけど、でもお昼からランチワイン呑めるのは嬉しいので、呑んじゃった



ランチメニューの、サラダとパン。

パンはお代わり自由で、お店の人が配って歩いてるんだけど・・・
このお店、男性にしかお代わりを聞いてきません。
女性は食べないでしょ？って感じなのかな。
そういや、去年も同じこと思ったんだっけ。
来年はお店変えようかな・・・
それとも、パスタの量を増やしてやろうか
（ランチは無料で量を増やせます）



ランチメニューから、タコといんげんのトマトソースパスタ、をセレクト。

やっぱサイゼのパスタとは違う
メチャクチャ美味しい～！

量は、４種類から普通サイズを選んだんだけど、ちょっと足りなかったかな・・・
麺が細いので食べ応え無いのと、味が美味しいのでもっと食べたい！ので！
パンのお代わりももらえないしね～。



コーヒーはゆっくりと、３杯ほど頂きました。
まだ１２時前だったしね。
とっても美味しいんだけど、残念なお店┐( ￣ー￣)┌


私は普段、社食でお昼を食べるので、こうやってお店にランチを食べに行くことはまず無い。
一食￥１０００は超えるランチ・・・でもお店は満席状態。
丸の内のサラリーマン＆ＯＬさんたちは、いったいいくらお給料を貰ってるんだろうか！？

私だったら、ランチ代より他に使いたいことあるけどな・・・
・・・って、その辺りが丸の内ＯＬと違うところなんだろうな

おでん翌日のお楽しみ♪おでん出汁炊き込みご飯

平日、ジムが無い日のちょい呑みセット(≧∇≦)
前晩残りと、この日お弁当を持っていったので、そのお弁当の残り。

それらを楽しみつつ作ったのは・・・



おでんの残り出汁で炊いた、炊き込みご飯。

おでんの練り物とかから良い出汁が出るので、その出汁で炊き込みご飯を作ると美味しいの！
にんじん・油揚げ・鶏肉を入れました～。
おでんの具は食べきっちゃったのでね（笑）。



炊き込みご飯モードで炊いたので、ちゃーんとおこげも出来てます！

ちなみに実家おでんはやや薄めの味付けなので、ご飯を炊くときに、
醤油＆みりんを少々足して炊いております。



良い色合いで炊けた～(〃´。`)～３
炊いてるときは、ほんわりおでんの香りがしてイイにおいなの～。



ところが、この日は出汁がちょこっとしか残ってなかったので、
１合分しか炊けず、おにぎり２ヶ半しか出来なかった～。

翌日、会社ランチに持参したんだけど、色ほど味は濃く無かったです。
やや薄めの優しい味なんだけど、とにかく色々な具材の出汁の味がして美味しかった！

おでんも楽しみだけど、その後の炊き込みご飯も楽しみなのです～＾＾

豚肉大根炒め煮や母作ポテサラで晩酌

私、絶対食べすぎだと思う。
だからこれだけ体動かしててもそんなに痩せないし、食費も掛かるわけで。

この日も、残り物と貰い物の食卓です～。



１０月３０日（日）の晩酌。



節約＆ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮 by ｱﾄﾘｴ沙羅

１週間前に買った大根、さすがに使っちゃわなきゃ！でしょう・・・
メインにするために、豚肉と炒めました。
優しい味付けに、にんにく生姜味が食欲をそそり、美味しかったです～。

ホントは青ネギ散らしたかったんだけど、切らしてました。
なので、七味をたーっぷり振って



蕪と厚揚げの煮物。

前々晩残り。
蕪も厚揚げも、結構量があったのでね～。
作ってすぐよりも、１～２日経ったこの日のほうが美味しかった！

ちなみに味付けは、あっさり・やや薄め、です。



母作・ポテトサラダ。

実家におでんを受け取りに行った際、残り物～と言ってたのを貰ってきました。
恐らく、私が来るのを見越して作っておいたのでしょう。
母作のポテサラはみゅう、大好きだからね～＾＾

私が作るのと全然違うポテサラ。
芋より他の具材のほうが多い、ナンとも贅沢なポテサラ。
うんうん、小さい頃から食べてきた味だ＾＾

ちなみに母作ポテサラには、ソースを掛けて食べます。
なぜかソースと味の相性が良いのです。
（恐らく下味にお酢を使ってないから）



おでんつゆで漬けこんだ卵。

おでん汁が少し残ったので、活用第一弾。
この日はまだ一日目だったので味が若干薄かった。
この後マヨかけて食べました。
おでん汁活用第二段もあります！


いやぁ、蕪煮とポテサラが結構量があってね。
残そうにも、これらも２～３日経ってるので食べきらなきゃならないし！

食材を買い込みすぎなのかなぁ・・・
結構、慌てて使い込むパターン多し。
性格的に、『無い！足りない！』と言うのがイヤで、ついつい予備的に買っちゃうんだよね～。

揃ってないと作れないので、揃ってなくても作れるようにならないとね！

我が家でおでんパーチー

１０月２９日（土）、この日突発で、ジム仲間ＹＯＫＯさんを呼んで我が家呑み！
なぜなら・・・



実家から、おでんをたっくさん貰ったから！

実家はおでん大好きなので、作るときはドリフのコントに出てきそうな大なべでタップリ作る。
なので、私も遠慮なくたっぷり貰ってくるんですね～。
せっかくのおでん、誰かと一緒に食べたいな～・・・なんて。

ちなみに、この冬家でお鍋がやりたくて、とうとうカセットコンロを買っちゃった！
土鍋は、家から持ってきました。
実は土鍋マニアのみゅう、実家に居たときから個人的に、土鍋を３つも持っておりました～(≧∇≦)ｂ



タニタレシピより、『厚揚げとピリ辛きのこあんかけ』。

とにかく急だったので、家にあるもので作れるもの・・・ってことで、コチラを。
これ、美味しいのでリピ・レシピ！
味付けは、豆板醤・鶏がらスープ・オイスターソース・味噌。

・・・なんだけど、バタバタしながら作ったら、豆板醤入れ忘れたil||li _|￣|● il||l
ポイントだったのに・・・



前晩作った、スパサラ。

一日たっても、まだトロトロのままで美味しくいただけました～



ＹＯＫＯさんはイタリア赤ワインを持ってきてくれました～
ミディアム～フルな感じのホワっと重めの赤で、非常に美味しかった！
美味しいワインなんて久しぶりだ～（貧）。



チーズや、ＹＯＫＯさんが持ってきてくれたパイナップルやメロン。
予めカットされてたので、盛るだけでもの凄いお手軽！
こういうの、持ち寄りにイイかも！
ワインとフルーツって合うんだよね～＾＾


久しぶりのおでん、美味しかった！
やっぱ土鍋で食べるのが一番美味しいよね～＾＾

お鍋はやっぱり誰かと食べるのがいいね！
せっかくカセットコンロを買ったんだし、また何か作って誰かと食べよう！

温玉ぶっかけうどんでお昼ごはん

友人ｍａｒｉから頂いたうどん。
前に一食食べたので、この日は残りの一食を食べよう！と。



１０月２９日（土）のお昼ごはん。

黒い食器には、前の白いマットのほうが良かったな。



ぶっかけうどん！温玉のせ。



付いてた甘辛ダレがちょっと味濃いかな？と思ったけど、
温玉の黄身を絡めると、いい塩梅でまろやかになって美味しかった～！

もちろん！
七味もタップリ振って頂きましたよ～



朝食の残りのお味噌汁。
具は確か、長ねぎ・えのき・わかめ・三つ葉。
お味噌汁は大好きなので、ついつい多めに作っちゃう。
朝とお昼に分散して頂いております～。

ちなみに、お味噌汁にえのきを入れると、凄くまろやかな出汁が出る気がする！
きのこって凄いな！


みゅう、炭水化物って結構好きだったりする。
太るんで夜はなるべく食べないようにしてるだけで。
お昼に楽しめば罪悪感は半減だよね
たまには、まぁいっか！（いつもか？）

バジルチキンや蕪厚揚げ煮やスパサラで晩酌

１０月２８日（金）の晩酌。



バジルチキン。

前に、同僚のランチ仲間Ｙさんからお土産で、バジルオイル漬けチーズと言うものを頂いた。
チーズもバジルも大好きなので、とっても美味しく頂きました(^人^)
その残りのバジルオイルも使えるようなので、そのバジルオイルに鶏肉を漬け込んでみました。
ほんのりチーズ？の味もして、美味しかったです＾＾

バジルソース・・・ジェノベーゼソースって言うのか、買ってみようかな！



スーパーお惣菜の、白身魚フライ。

帰りにスーパーに寄ったら、フライがお買い得品になってた。
この日はすんごくお腹が空いててね・・・ちゃんと用意してたのに、ついつい買ってしまった(>_<)
お腹空いてるときにスーパーに行ってはダメですね＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ

しか白身魚フライ、カリカリサクサクで、激ウマ！
みゅう、海苔弁の上に乗ってる白身魚フライって好きだったんだよね～



蕪と厚揚げの煮物。

蕪が安かったので、またまた煮物にしました～。
この前の蕪薩摩揚げ煮が、意外とヒットだったので。
厚揚げも、良い出汁が出て美味しく出来ました！



スパゲティサラダ。
茹でキャベツ・玉ねぎ・ピーマン・コーン・ハム、で作成。

元々は、『常備菜』と言うレシピ本のレシピ。
きゅうりではなくピーマンを使うのと、下味にお酢を使ってのが美味しいの！
茹でたキャベツも入れてます。
スーパーお惣菜を真似て＾＾
最近は、マカロニじゃなくてスパゲティでばかり作ってるな～。


さ～て、週末だ！
私は週末しか自炊しないので、何を作って食べるか！

実家に居たときは、食べたいものを作って食べていた。
食材も、高い安い関係なしにね。
今は、安い食材をまず購入して、それで何を作れるか、その次に何が食べたいか、かな。

只今、人生で一番ビンボーかも・・・il||li _|￣|● il||l
でもこれを乗り切れば、今後の人生、絶対プラスになる気がする！

・・・とでも思って頑張ろう