温かいつけ汁と冷たい麺で懐かしいお昼ごはん

６月１９日（日）のお昼ごはん。

人類は麺類の、麺大好き人間みゅう。
ずーっと冷や麦が食べたかった。



温かいつけ汁で食べる素麺 by junkitchen

いつもは長ねぎやおろし生姜で食べるんだけど、この日はちょっと変えて。

レシピでは、茄子や豚肉を使ってるけど・・・
この日は茄子を買い忘れた(￣Д￣；；
しかも、ビンボー人みゅうは、豚肉→油揚げ、に変更。
全然オッケーだったよ～(≧∇≦)



母の実家のおばあちゃんちにお盆の時期に行くと、
お昼ごはんは、細いうどんを野菜タップリの温かいおつゆに付けて食べるの。
あの地方独特の食べ方なのかな？
このレシピを見たとき、ムショーに懐かしくなり、作ってみました。
もちろん、おばあちゃんが作ったのとは比べ物にならないけど！

野菜タップリのおつゆは、最後まで飲み干せるほど美味しく出来ました！

ちなみに私は、素麺より冷や麦派。
何故か分からないんだけどね┐(￣o￣）┌