あったかキムチ鍋で晩酌

１月２２日（金）の晩酌。



ここのところ寒いので、この日もお鍋！
お鍋は温かい上にヘルシーで、大好き！

ＩＨのため、土鍋使用出来ないのが残念



キムチ鍋 by meg115

この日はキムチ鍋！
キムチ鍋、一番好きかも～
この日は、キムチ・豚肉・白菜・ニラ・長ねぎ・えのき・もやし・豆腐、入り。
結構色々入れたな～。



こちらのレシピは味噌ベース。
だからか旨味は出たけど、そんなに辛くはなかったかな～。
色々野菜を入れたので、ホント美味しい出汁がでました～
この量、食べきっちゃった！



箸休めに、”常備菜”と言うレシピ本より、『マカロニサラダ』
野菜入りのカラフルマカロニ使用～。
ハム・玉ねぎ・にんじん・ピーマン使用。
この本のマカロニサラダを知ってから、きゅうりではなくピーマンで作ります。
ピーマン入り、メチャクチャ美味しいの！
マヨと一緒に、少々のお酢を入れるのも美味しいなぁ～・・・と知りました＾＾


お鍋で温まった、週末金曜日の晩酌でした！