卵・オムレツ祭り！お好み焼き風オムレツで晩酌

１２月４日（金）の晩酌。

サラダが凄いビジュアル・・・モリモリｗ



豚とキャベツのお好み風オムレツ by coco_soa

絶賛、卵＆オムレツ祭り開催中なのでね。
冷蔵庫にあるものを消費が第一！
ちなみに今回は卵１ヶで包んだので、破れないかドキドキでした～。

お好み焼き大好きなので、ツボなメニューです！
呑んべだから粉モノ食べないし、これだったらＯＫだよね＾＾

ソースはもちろん、オタフクソース。
他のに浮気したこともあるけど、やっぱりコレが一番だな～（みゅうはね）。
ソースに甘みと旨味とまろやかさがある気がして。



中身は、豚肉とざく切りキャベツを炒めたの。
卵とソースとマヨに合う！



ごちそうさまが、ききたくて。と言うレシピ本より、『せん切りにんじんとツナのサラダ』

これは何回も作ってる、美味しい美味しいサラダ。
レシピではオイルを大１入れるところを・・・
私が愛して止まない『きのう何食べ１１巻』（漫画）より、
シロさん同僚シノさんがこれを作っててね。
シノさんは、オイル大１じゃなくて、ツナ缶（使うのよ）オイルを入れていた！
そうだよ、ツナ缶オイルは凄い旨味タップリの油、捨てちゃうのはもったいない！
なるほど、さすが、『きのう何食べ』！

ちなみに、レシピ通り作ると莫大な量が出来ちゃいます。
普通は週末食べ続けるんだけど、翌日から山岳部の総会合宿。
夜のおつまみ用に持参することにしました～。



小松菜の油揚げの煮びたし。

いつだったかの使い残しの小松菜が半束残ってたので、煮びたしに。
小松菜の煮びたし、ホッとする味だねぇ・・・(〃´。`)～３



ｶﾅｰﾘ前に作って冷凍しといた、鶏と蕪の和風グラタン。

ホワイトソースにお味噌を入れると、和風なコクが出て美味しいのです。
蕪は和な食材。って気がするので、美味しいんだよ～。


翌日から山岳部の合宿。
朝早いので、サクッと食べて呑んで寝ました。

翌日から、山＆呑み、ガッツリやっちゃうよ～～～！！！