挽肉のオムレツと酢味噌和えで晩酌＆オマケのペペロンチーノ

１１月２９日（日）の晩酌。

いつもの、缶チューハイ・千切りキャベツ・冷奴、の画像が消えてしまった
まぁ、いつもの３点セットなんだけどね。



オムレツ。

最近オムレツがマイブームかも
卵２ヶ使ったので、結構ボリューミーです。

ケチャップ文字が”ワイン”なのは、単純にその時ワインが呑みたかったから（爆）。



中身は挽肉と玉ねぎ。
子供の頃よく母に作ってもらってた、懐かしの味。
ムショーに食べたくなったの。
挽肉が少ないのか玉ねぎが多いのか、何だかアッサリな感じに仕上がってしまいました



続タニタレシピ本より、『セロリとわかめの酢みそ和え』

これ、メチャクチャ私のツボで、何度も作ってます！
セロリって言うのがイイのかも。
子供の頃は酢味噌和えなんてヤだったけど、今は大好き。
トシ取ったんだねぇ(〃´。`)～３



前晩残りの、大根とツナのサラダ。

水分が出ちゃってるな～。
ちゃんと水切りしたんだけど。



夜更けのペペロンチーノ。

何気に食欲旺盛だったこの日。
酔っ払うと食欲の中枢神経が麻痺するようで、ダイエット忘れて食べちゃうのですil||li _|￣|● il||l
ちなみに、パスタは一人前の半量ですから～。
お皿が取り皿で小さいので、普通盛りに見えますが。

味付けに、ウェイパーを少量入れたら、すんごく美味しかった！
中華な味はしませんでした。



チーズ竹輪。

母が知り合いにお土産～って、凄く大きなチーズ竹輪を頂いたんだそうな。
両親はそういうの好きじゃないので、私が貰ってきました。
美味しい～(≧∇≦)ｂ
３等分して、残りは冷凍してあります。


大根煮続いて、毎日卵祭りだな～。
一人暮らしだと、卵を１パック１０ヶ入りを買うと、消費するのに大変だわε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
私はお弁当持参ではないので卵焼きとか作らないし、今はお菓子も作ってないし。
まぁ、大根も卵も好きだからイイけどね。

一人暮らしだと、同じ食材の使い回しが課題だわ。