珈琲味のお菓子が食べたーい！

４月６日（月）、再びお菓子作り。
相変わらず、珈琲味のお菓子が食べたーい！



ってことで作ったのがコチラ、珈琲と胡桃とホワイトチョコのマフィン。
これ、いつぞや友人に教わったレシピで、メモしてあるの。

これから焼くぞ～！って時に写真を撮って、うーん何かおかしい・・・



そうだ、胡桃乗せ忘れたよ！
せっかくトースターでローストしたのにねぇ。
慌てて乗せて、再度パチリ。



１７０℃で２５～３０分焼き。
焼いてるそばから、珈琲のイイ香りがぁ～(〃´。`)～３



イイ感じの色に焼きあがった～ヽ(´▽｀)/



全部で７ヶ出来上がりました。
（中央下に１ヶ隠れてるのよ）



胡桃は、以前乗せないで作ったことがあるんだけど、
やっぱり胡桃乗せて焼いた方が美味しいかな。
香ばしい風味がイイんだよね～。



割った感じ。
ホントは、この中にホワイトチョコのかけらが入ってるんだけど、
たまたまコレには入ってなかった（ちなみにコレは母が食べた）
生地は、アーモンドプードル入りなので、しっとり系～。
バターも少なめなのでフワフワ～。
本来は焼いた翌日以降が食べ頃なんだけど、焼いてすぐ食べたらメチャクチャふんわりで驚き



もちろん、ラッピングをして嫁に出しました～
今回はお嫁に出した子が多かったので、私の分は無し。
お昼仲間の同僚Ｙさんにもあげたんだけど、『珈琲の味が凄く濃かったよ～』とのこと。
次回は自分の分も取っておこうっと

さて・・・
次はどんなお菓子をつくるかな（笑）。