ハマってるレシピ本より、晩酌

９月２３日（祝）の晩酌。

前日お腹いっぱい食べたので、二日酔いじゃありませ～ん



せん切りキャベツ。

和風クリーミードレッシングとイタリアンドレッシング、交互にかけて味を変えて。



冷奴。

冷奴と言うか、ネギ奴と言うか。
ネギは青いのに限るね。



胸肉と長ネギの塩レモン炒め by 馬堀海岸

塩レモンと言っても事前に作りおくのではないので、超簡単。
ウェイパー使ったので、美味しくできました～
サッパリ・旨味、って感じかな。
長ねぎからも美味しい味が出るし、これは激ウマだったのでリピだな

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コチラより、えびとせん切りじゃがいもの明太サラダ。

ちょうどほぐし明太子（って言うの？）を買っていたので、何か作りたかった。
明太子＋マヨ＋じゃが芋の組み合わせって多いけど、これはじゃが芋を潰してないので、
ちょっと変りダネの明太ポテサラかな？
あ、その辺がデパ地下っぽいのかな～。
とても美味しかったです！

ちなみに・・・
私はナマグサ系がダメ(>_<)
生タラコを使ったモノには弱いけど、生明太子は平気。
同じナマでも、明太子はナマグサさが感じられないんだよね・・・
ま、明太子好きなので嬉しいことではあるんだけど。



ハナマサのマカロニサラダ。
まだありました。



父友人作・栗の渋皮煮。
こんなメンドくさいもの作る人が居たんだ！？
そんな父友人は、今は引退してるけど、元調理人。
メンドくさかったー！と言ってたらしいけど、ちゃーんと美味しく作っちゃうんだなぁ・・・
売り物みたい＾＾
せっかくの栗の渋皮煮、ケーキとかにも使ってみたかったかも。


何だか、やーっとレシピ本見て作ろうかなぁ・・・と思う気力が出てきた(-_-;)
たまにはガッツリ洋風メニューも作ってみたいけど、体重安定してないからダメだな。
痩せはするんだけど、飲み会とかあると太るので、気が抜けないと言うか

うーん・・・
ただ痩せたいと言うわけではないんだよね。
上手く言えない・・・(>_<)

ストレスが食に来ないように気をつけなくちゃ