小鉢いろいろ！な晩酌

３月２２日（土）の晩酌。



この日は小鉢いろいろ並べた晩酌

私は居酒屋晩酌型なので、ちまちま盛りつけたお皿をたくさん並べたいタイプ。
お食事型ではないので、いわゆる女子っぽい、『カフェ風ワンプレートごはん』タイプではない。
つか、この量、ワンプレートに収まりきらないし(≧∇≦)ｂ



千切りキャベツ。
ドレッシング変えたい今日この頃・・・

太らないおつまみおかず (レタスクラブムック) (2013/05/10) 牧野直子 商品詳細を見る

コチラより、さば大根。

このさば大根は、缶詰使用です。
あの、￥１００くらいで買える、”鯖水煮缶”。
鯖水煮缶て不味そうなイメージがあったんだけど、美味しいわぁ
鮭缶に味が似てるけど、こっちの方が安いので、お得感満載だな（笑）。

この煮物も、たかが缶詰だけど鯖缶の出汁がよく出て、ホントに美味しかった！
レシピでは簡単に、大根をレンチンして柔らかくする、となってるけど、
大量の大根を重ならないように並べてレンチンなんてメンドくさいので大鍋で一気に茹でた。
いやいや、レンジなんか使わなくてもじゅうぶん簡単且つ美味しかったですよ！
大根が完全に旬が過ぎないうちに再度作りたいな！

常備菜 (2011/10/07) 飛田 和緒 商品詳細を見る

コチラより、マカロニサラダ。

このレシピ本の代表メニューのような存在が、このマカロニサラダ。
色々なブロガーさんが美味しい！と大絶賛してるので、忠実に作ってみました。

これは、すし酢で下味つけてるのと、ピーマン入れてるのがポイントのような。
きゅうりじゃなくてピーマン・・・ピーマンの風味満載で、これは美味しい！
マヨより酸味の方が強く出てる。
いわゆる、”お母さんのマカロニサラダ”とか”スーパーお惣菜のマカロニサラダ”ではなく、
”デパ地下お惣菜のマカロニサラダ”って感じの、ハイカラな（笑）マカロニサラダ。
最初は初めての味付けに、『』って思ったけど、
食べ慣れると、何だか止まらない～！って言う感じで、段々ハマる美味しさ！
これはリピありだな！



作りかけのボウル画像でスミマセンm(_ _)m
ちなみにレシピ分量で作ると、すんごくたくさん出来るっ
このボウルはｶﾅｰﾘ大きいサイズだし、マカロニサラダも結構つまみ食いした後ですから～

常備菜 (2011/10/07) 飛田 和緒 商品詳細を見る

コチラより、菜の花のおひたし。

元は、ほうれんそうのおひたし、です。
漬け出汁が全然見えませんが、出汁・薄口醤油・塩、で作成。
私はいつも出汁はほんだし使っちゃうんだけど、この手のモノはきちんとした出汁が良い！
ってことでコソっと、父がお店で使うために鰹節から採った、美味しい出汁を拝借（-人-）
全然違うよ～！ヽ(´▽｀)/ 当たり前ｗ



棒棒鶏風ささみときゅうりの和えもの by Flou

ポン酢＋味噌、が美味しいのを思い出して。
少人数分と言う微妙な量が出来上がるので、こう言うのは重宝します＾＾



メチャクチャ美味しいたくわんとシバ漬け。
こんな美味しいの、買ったのか頂いたのか・・・


色々用意したけど、和食だから、こんなに作れたんだろうな。
和食って、味付けは微妙に難しいけど（私だけか！？）、作るのは手間が掛からず簡単だよな～。
そう時間も掛からずに出来上がりました。
この週末晩酌があるから、平日を乗り越えられて、万年ダイエッターで居られるんだわ。

頑張るぞ！
っていうか、嗜好がトシ取ってきたな