久々のお弁当は酢飯ご飯

２月２１日（金）は、会社ランチにお弁当を持参しました～。
久しぶりだな。



ジム仲間ＹＯＫＯさんに頂いた、梅ごま塩ちゃんも一緒に



卵焼き～シュウマイ～母作・薩摩揚げと切干煮～ほうれん草とじゃこのポン酢和え～プチトマト。

シュウマイはこう見えて、３ヶ入ってます～・・・２段重ね＆プチトマトの下。
結構お弁当箱が深かったりする！

冷凍してあるじゃこがあったので、ほうれん草を茹でてポン酢と和えてみました。
これ、お弁当にはもったいないほど肴に合う！（笑）

ご飯は、前にお稲荷さん作ったときに大量に余らせた酢飯。
胡麻と刻んだガリが入ってます。
冷凍したらどうなるんだろう・・・？と思ったけど、普通に酢飯。
お酢の酸味はだいぶ無くなってるけどね～。
酢飯としては如何なもんかと思うけど、ほんのり酢飯弁当と思えば全然ＯＫ！
目先が変わって普通に美味しかったです。

結構お腹一杯になってね～・・・
いつも食べる午後のおやつは食べませんでした（笑）。
お昼しっかり食べても、３時前後になると甘いものが食べたくなる。
私は甘党じゃないのに、何でだろうね～。
平日の会社ランチ、足りてないのかしら┐(￣o￣）┌