徹底的に使い切るぞ！な晩酌

１０月２７日（日）の晩酌。
パン作りの合間に、慌しく用意しました。

この日は暖かかったので、缶チューハイ買っちゃった＾＾；



千切りキャベツ。



鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き by AyakoOOOOO

秋鮭の季節だね～
大振りな鮭をお安くゲット！
コチラのレシピ美味しそうだな～・・・と。
うーん・・・美味しいんだろうけど、味噌ダレとチーズの味が強すぎて、鮭の味がせず。
もったいないな・・・



✿胡瓜のタルタル風サラダ✿ by rie-tin

時間おいたら水分が出てしまった(>_<)
これは作ったらすぐ食べなきゃダメですね
所謂普通のタルタルですが、ラッキョウ使用です。
なので、らっきょうの甘みがマヨのコッテリを軽減してる気がする。
ちょっと変わったタルタルで美味しかったです！



ちくわ大根にんじんの煮物。

前日の鶏ごぼう、煮汁がずいぶん余った。
もったいないなぁ・・・なんて。
これで炊き込みご飯作れば美味しいんだろうけど、私は生憎炭水化物はあまり摂らない。
なので、再度煮物に挑戦！
酔っ払った状態で作ったので、甘くなったりしょっぱくなったり・・・
結果。
ちょっとしょっぱかった。
最初に醤油でパチっと味付けて煮込んだせいですね。
醤油などの塩気は最後に入れたほうがイイかもね。

器は、パラティッシのボウル。
和食にも合う～



卵とじ。
さらに煮汁が余りましてね。
パンのテリに使った卵も結構余った。
なので、煮汁に卵を溶き入れて、卵とじ。
しょっぱめ煮汁も卵で少しまろやかに。
とは言っても、やっぱりしょっぱめかな。
甘みが足りないかな・・・

器は、アラビアのネロの白。
黒ベタ褒めだったけど、白もなかなか良いね！


この日は、マヨだのチーズだの卵だの、ちょっとカロリーオーバー気味。
翌朝体重増えてました＾＾；
でもま、またジム通えば減るでしょ！
Ｔａｋｅ　Ｉｔ　Ｅａｓｙ！

またまた甘いパン作り

１０月２７日（日）、夕方からパン作り。
何だかパン作り、やる気が復活してきました～

チョコロールパン（簡単成形） by ＤＵＦＦＹchan

今回作ったのはコチラ。
冷蔵庫に板チョコあるのでね。
随分前に、パンかお菓子に・・・って買っておいたブラックチョコレート。



今回も水分多めだったのか、ベトベト手にくっついてコネ辛かったなぁ。

ちなみに、レシピだと生地に卵入れますが、私は入れてませ～ん。
中途半端に余るし～・・・と思ったけど、テリに卵使うｼﾞｬﾝ。
入れれば良かった・・・(-_-;)



一次発酵後。
膨らんだね～ヽ(´▽｀)/
イースト菌は生きてます



ベンチタイム１５分の後、成型。
今回は、板チョコが１枚しかなかったので、残りの生地はジャムロールにしました。
ジャムはブルーベリーね。
このジャムがまた巻きづらくてねぇ・・・
ジャムがデロっと出ちゃって、ベトベト(>_<)



成型の後、二次発酵４０分。
そして生地は全部くっつきました
もっと大きなオーブンが欲しい・・・



焼き、１８０℃１３分。
パンの焼ける匂いって、イイ匂いだね～(〃´。`)～３



焼き上がり！
卵でテリを出したので、イイ感じ～！
ジャムロールは全部で６コ出来たけど、すぐに３コ食べちゃった



チョコロールパン、中は板チョコだけど、温め直して食べると、
中からチョコがトロ～ンと出てくるの！
これは、（月）（火）と会社のランチに持参しました。



✿ちびっこジャムロール✿ by 満月１５２０００

ジャムロールはコチラを参照して（生地は違うので）。
ジャムパンはホッとできる味で美味しかったです(*＾▽＾*)



生地はこんな感じ。
ふんわりキメ細かく出来上がりました～。
冷めてもフワフワのまま！


私はやっぱり、甘いパンが好きかな～。
甘党じゃないんだけど、パンは甘いほうが美味しい気が。
りんごの季節だし、アップルロールとか作ろうかな・・・
それとも、さつま芋パンのほうがイイかな＾＾

と言いつつ、会社ランチにはやっぱりお惣菜パンの方が食べた感があるかな。
甘いパンだとおやつっぽくて。
たまにはお惣菜パンも作ろうかね！