ニラ生活2日目♪の食べすぎ晩酌

７月２８日（日）の晩酌。



これね、全部私が用意したの。
っていうか、全部食べたの
二人分じゃないからね、私一人分ですからぁ～。
明らかに食べ過ぎ(-_-;)
さすがに、超～満腹になったわ！

よく色々なブロガーさん拝見するけど、何であんな少量で足りるんだろ・・・
あ、私が食べすぎかｗ
今年は涼しいから、食欲不振にはならないからなぁ～～～。



千切りキャベツ。

母が、『刻んでおいたわよ～』って。
・・・盛りが凄いんですけどっ。
母盛りですからぁ～



冷奴。

やっぱり食べなきゃ落ち着かない。
美味しいです。

もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選 (1994/10) 栗原 はるみ 商品詳細を見る

コチラより、さばだんご。

鯖の身をほぐし叩いて、鶏挽肉やみじん切り根野菜と一緒に団子にして揚げる。
何だか難しそうですが、意外に簡単でした。
鯖の身は気持ちイイくらいゴロっと取れるし、みじん切りだけ我慢すれば後は混ぜるだけ。
牛蒡や葱や生姜が臭みを消して、ホント風味の良い美味しい味になりました。

改めて・・・

はるみ、凄い！！！
絶対リピします！！！



ニラのチヂミ by せつぶんひじき

さて、残ったニラ１束（もう一束は冷凍保存した）。
チヂミなんか簡単に出来るな・・・
しかし、分量が多い。
なので、半量で作りましょう。
これまた簡単！
ちょっと味と風味が足りない気もしたけど、これも美味しい＾＾
肴に良いね！



ニラの卵とじ。

チヂミでニラを半量使ったので、あと半量残った。
冷凍もメンドくさいので、使っちまえ！ってことで、卵とじ。
今回は、砂糖が見当たらなかったので、甘みはみりんのみ。
なので、ちょっとまろやかさに欠けたかな・・・
でも、薄味に仕上がって美味。



懐かしの給食の味☆野菜とささみの和え物♪ by けゆあ

前晩作って置いたもの。
一晩置いたら、味が馴染んでさらに美味しくなってた！
甘酸っぱさもまろやかになって、味わって食べました。
この日は、ゴマも混ぜ混ぜして。
が、如何せん量が多い。
次回から気をつけねば。



お惣菜の、野菜マカロニサラダ？

両親が昼食に、お惣菜のマカロニサラダを食べたご様子。
お惣菜関係は必ず私の分も少し残しておいてくれるの。
お味見
この、キャベツと和えたシェルマカロニサラダは美味しいので大好物なお惣菜です。



梅雨明けてから１週間は猛暑だったけど、今は落ち着いてると言うかそんなに暑くない？
私は家では、キャミ＆扇風機で過ごせてるんだけどね～。
若かりし頃よりは、”何が何でも冷房！”って言うのは無くなったかな。
まぁ、実際そんなに暑くないんだけどね。

だからかお料理も、やる気あるときと無い時と、差があるね～。
この日はやる気にみなぎってて（笑）、作りすぎた。
（体重も増えたけど）

次の週末はどうなりますかね・・・┐( ￣ー￣)┌

２０１３・隅田川花火大会！が・・・

７月２７日（土）の晩酌。

この週末は、ホントは山形県の朝日岳＆月山に登る予定だった。
けど、山形はもの凄い大雨で被害も凄くて、道も通れないとか。
なので、山行は無くなってしまいました・・・残念

そんなわけで、家でゆっくり晩酌しながら花火でも見るか～・・・なんて。



千切りキャベツ。

胃が強くなった気がする。



冷奴。

普通の長ねぎより青葱？小ねぎ？使ったほうが美味しいかも。



朝食残りの、父作・鮭のみりん漬け。

普通の塩鮭だったんだけど、しょっぱそうだからと、父が何かに漬け込んだらしい。
みりん漬けっぽい感じがするけど、しっかりと漬かって美味しかった～！



前晩残りの、母作・肉じゃが。

前晩（金）は肉じゃがでした～。
大鍋でたくさん作ってたので、この日も食べれた～・・・少しね。
ツユダクですが、単にじゃが芋が煮崩れてしまっただけです。
小さいかけらが一つだけになってた（寂）。
母の肉じゃがはとっても美味しいの！
美味しい秘訣は、高くて美味しい豚肉を使うこと、なんだそうな
確かにお肉が美味しかったな。
ついついお肉中心によそっちゃうわ。



ニラとモヤシのシャッキリピリ辛和え

ニラが３束￥１００だったので購入。
１束は冷凍するとして、あと２束は食べ切っちゃわないとな・・・と、検索。
これはラー油が結構たくさん入るので辛かったかも。
ごま油も使うし、ちょっとくどかったかな・・・



懐かしの給食の味☆野菜とささみの和え物♪ by けゆあ

これはホントは翌日食べようかと思って作ったんだけど、
予想以上にたくさん出来てしまったので、この日もちょこっと食べました。
これは、メチャクチャ美味しい～！
ささみが２本しかなかったんだけど、もっとたくさん入れたかったなぁ。
夏はこう言う甘酸っぱ系が凄～く美味しく感じるよね！



枝豆。

いつもの冷凍枝豆ではなく、母が八百屋さんで買った美味しい枝豆。
恐らく、だだ茶豆・・・かな？味と風味がそんな感じ。
すっっっごく美味しかったー！
うちに来てた叔父さんも絶賛してました。
八百屋さんが、『うちのは美味しいよ～。どう？』と持って来たんだそうな。
恐らく高いんだろうけど、また食べたいな。



スモークペッパーチーズ。

前日（金）、会社帰りに上野のカルディーに寄ったら、
オランダ産のスモークペッパーチーズが、賞味期限間近だったため、半額だった。
￥２４９・・・最後の１個、即買いっ
前日１/３食べ、この日残りを食べ切りました～。
嗚呼、赤ワインと合わせればよかったな・・・もったいない(>_<)


・・・と。
花火ね。

この日は、隅田川花火大会。
夕方から雨予報だったので、きっと延期だね～・・・なんて、ジム仲間とも話してた。
そしたら、ずっと青空で、雨なんか降らない。



７時過ぎ、花火が上がり始めた！
これは、第二会場のです～。
我が家からはこのマンションが建ってからは見えないんだけど、
この日は屋上から少し見えた。
少し高くあげてるのかしら？



ところが、始まった途端風が強くなり、雲行きも怪しくなる・・・



そして、開始から２０分後、パラパラと雨が降り出した！
なんてこと！



そして開始から３０分後、ザーザー雷の大雨il||li _|￣|● il||l
雨の中、第一会場の花火を撮ってみる＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ
（第一会場の花火は家の前から見えます）

そして、中止。

雨が予想通り、もっと早く降ってくれたら最初から延期になったのに。
この日は雨予報だったのに、何で開催しちゃったかな。
でも、一日ずらすだけで、凄い単位のお金が損失になっちゃうんだろうな・・・
見る人も、屋形船とか最上階レストランとか予約してるだろうし。

中止は、隅田川花火大会が始まって以来始めてなんだって。
花火もまだまだ上げ切らないのがたくさん残ってるだろうに、どうするんだろう・・・

何だか寂しくて悔しい、花火大会でした。

冷やし中華で晩御飯

７月２１日（日）、夜中～明け方にかけて突然目が覚めた。

い、胃が気持ち悪い・・・il||li _|￣|● il||l

そう前日、絶不調だったので、胃がおかしなことになっていた。
たいして呑み食いしてないんだけど、不調なのに刺激的なのを食べたせいだわ(-_-;)
そこからほとんど寝れず、苦しい数時間が過ぎ・・・

嗚呼、健康って大切。
呑みすぎ注意！（金曜日のことね）

昼近くには復活し、ジム＆ウォーキングには行けたんだけど、
でもモヤモヤ感は漂ってる。

そんなわけで、この日も夜、外呑み予定があったんですが、キャンセル。
夜も、お酒呑む気にはなれず（相当重症）、お酒抜きの晩御飯です～(；´Д｀)ノ



トマトとツナのサラダ。

千切りキャベツを刻むのがメンドくさかった。
レタスをちぎってトマトを切って、ツナを乗せて出来上がり。
千切りキャベツより簡単だわー。



お味噌汁・・・具は、玉ねぎ・長ねぎ・大根・ほうれん草・ナス。

具沢山お味噌汁ですね～＾＾
具沢山にすると、野菜からの旨味もよ～く出て美味しさ倍増！な気がする。
色々入れたいのと、一人分の分量が分らず、コレ×３杯出来てしまった。
朝も２杯のんだし、塩分過多だなぁ・・・
でも、超美味しかった



冷やし中華・・・具は、きゅうり・ハム・ナルト・茹で卵。

会社では一度食べたけど、家ではシーズン初の冷やし中華
土日、家で昼食を食べない生活なので（ジムにおにぎり持参）、食べる機会が無いんだよね。
心の底から美味しかったわぁ(〃´。`)～３
私はゴマダレの方が好きだけど、この日は酢醤油味。
酢醤油味も美味しかったです＾＾
それにしても、凄い具の量・・・
きゅうりを１本丸々使っちゃったからな
卵も、私は錦糸玉子が好きじゃないので、茹で卵＆マヨ。
ナルトもお腹に溜まるし、麺が普通の１人前なのに、凄くお腹一杯になったε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
あ、ちなみにきゅうりは母が切りました。
まぁ、この細さ、見れば分るか・・・

たまには炭水化物の晩御飯もイイなぁ・・・
炭水化物晩御飯と言えばパスタばかりだけど、夏は冷やし中華だね！
と思った晩御飯でした！

ちなみに、不調はすっかり完治し、翌朝月曜日は、元気に出社しました～。
復活が早いワタシ(*￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ

二日酔い晩酌(*_*)

７月２０日（土）の晩酌。

すんごく二日酔いだったこの日。
午後から何とか復活して、ジム＆ウォーキング。
でも食欲＆酒欲が沸かない(-_-;)
ストロングゼロも、こんなに美味しい！と思わなかった日は無かったわ。



千切りキャベツ。
さっぱりしてるので、どうにかこうにか。



茹でとうもろこし。
甘くて美味しい～！
ちょっと食欲復活？

とうもろこし、どう食べますか？
って、齧る人はそう居ないか＾＾；
私は、一列ずつ、キレイ～にもいで食べます。
キレイに食べ終えると、達成感が



頂き物の、ハムステーキ。
分厚いハムステーキ、フライパンで焼いただけ～。
ハムはすでに塩気があるので、粒胡椒を多めに振っただけ～。
なのに、すんごい美味しい！
やっぱり温かいモノって美味しいな(〃´。`)～３
食欲復活してきました～。



朝食残りの、父作・ひじきと油揚げ煮。
薄味で美味。



レトルトカレー＆発芽玄米ご飯半膳。

何だか温かいモノや濃いものが食べたくなった。
我が家にはレトルトカレーが常備されている。
普段、父も私もカレーライスを食べないので、母が食べたい時にレトルトを食べるので。
じゃあレトルトカレーを食べよう！と。
カレーの匂いをかいだら、やっぱりご飯もちょっと入れようかな～・・・と。
冷凍ご飯をチン！して入れました～。
おつまみなので、少量で充分！
小さいスプーンでチビチビ食べました。

カレーライスも立派な肴になるやん！



我が家常備のレトルトカレーはコチラ、ハナマサのカレー。
これがまた美味しいのよ！
量も、普通のレトルトの１．５倍量くらいはあるかな。
具は寂しいけど、本格的な味がします。
この日は、激辛と中辛しかなく、だったら激辛を。
普段、タイ料理やインド料理やネパール料理のカレーで慣れてるので、なんてこと無いわ。
スパイシーで美味しゅうございました



パックで失礼、キムチ。

最後はキムチをつまみつつ、パイレーツ・オブ・カリビアンを観ました。
ちょうど、ワールド・エンドをやっていたので。
パイレーツ・オブ・カリビアンをマトモに観たのは初めてなんだけど、凄く良かった！
特に、最後がロマンチックでイイねぇ・・・
他のシリーズも観たくなりました～。

・・・と、お酒ね。
全然呑めないのよ。
美味しくないと言うか。
いつもの半分も呑めず、終了～。

そんなに食べてないし、あまり呑んでないんだけど、
悲劇は深夜から早朝にかけて起こりました・・・続く。

鳥のぶ＠日暮里

７月１９日（金）、スキー仲間Ｗちゃんと呑み。

すっごく久しぶり！
１年くらいご一緒してないんじゃないか？
結婚したり、体調崩したりと色々あったＷちゃん。
最近ようやく復活して来たらしく、久しぶりの呑みになりました。

行ったお店は、私たちの大好きな、鳥のぶ。
吉田類氏も番組で行ったお店らしい＾＾



お通し。
鶏肉と筍を煮てマヨで味付けしたっぽいもの。
ほんのり甘い味が煮物っぽい？
とっても美味しかったな～。



グリーンサラダ。
Ｗちゃんと私一致のオーダー。
まずは野菜をモリモリ食べないとね！



がっこチーズ。
秋田名物のいぶりがっこにクリームチーズが挟んである。
これが意外と合うんですね～。
チーズ大好きＷちゃんご所望の一品。



出汁巻き玉子。
Ｗちゃんご所望の一品だけど、私も大好き。
お店によって当たりハズレが激しいんだよね～。
ココのはお出汁があふれ出るくらい凄くて、激ウマ！



豚ロースの味噌漬け。
これはみゅうオーダーです～。
前に、秩父へ山登りへ行った帰りに駅前の居酒屋で、秩父名産の豚味噌漬け食べてね。
これがメチャクチャ美味しかったのを思い出してね・・・
これも濃いめの味が美味しかったです～。



唐揚げ。
これは・・・私も大好きだけど、揚げ物はあえて避けるので、Ｗちゃんご所望かな？
味は覚えてません。
この辺りで酔い始めたかも（笑）。



グラタン。
全く覚えてません（笑）。
マッシュしたポテトのグラタンだったか？
かすかな記憶が・・・
ガッツリだな。



ガーリックチャーハン。
〆まで食べてるーっ(≧∇≦)
これはＷちゃんオーダーだろうなぁ・・・
私、お店では〆って食べないからな（帰りのコンビニでサンドウィッチとか買うタイプ）。
これは微かに食べた記憶があるけど、味の記憶は無い！

せっかく大好きなお店だったのに、覚えてないとは悔しいなぁ・・・
芋ボトルを頼んじゃったけど、病み上がりのＷちゃん、あまり呑めないよね・・・
残すのももったいないので（キープしてもそうそう行かないしね）、頑張って呑んだ。

呑んだら・・・

泥酔。

グラタン辺りから記憶がありませ～ん。
お会計の記憶もありませ～ん。
その後、お店を出てＷちゃんのダンナさんも合流して２軒目に行った記憶はある。
ダンナさんは私の斜め前に座ってた。
そこまでは記憶はある。
でも、何話したんだか覚えてませ～ん。

最近ね・・・外呑みすると、すぐ酔うし、記憶は無くなる。
気をつけようが無いんだよな・・・突然スイッチが切られる感じだから(-_-;)

もう、ボトル入れるのはやめようっと(-_-;)
同僚ａｋｉ以外で一緒にボトル空けられる人って、思えば居ないかもなぁ・・・
一人じゃ危険だわ。

嗚呼、大反省の外呑みでした。

鳥のぶも行き辛いな・・・
暫くは行けないな(>_<)

ヘルシー晩酌！のはずが・・・(；´Д｀)ノ

７月１５日（祝）の晩酌。

この日も二日酔いの名残があったか・・・？
ウォーキングから戻って来ても呑まず、晩酌で呑みました～。



千切りキャベツ。



冷奴。
夏の晩酌は、冷奴ありき！って感じになってきたな（笑）。



ささみのホイル焼き。

ささみ２本を厚みを半分にして開いて一口大に切り、
アルミホイルに、玉ねぎ・にんじんの上に乗せ、麺つゆをかける。
上にピーマンとチーズを散らし、トースターで２０分くらい。

これ、味付けは麺つゆだけなのに、チーズ効果か、簡単なのにメチャクチャ美味しいの！
麺つゆ＋チーズ、これは使えるわ



竹輪と春雨のカレールー炒め煮

竹輪３本・玉ねぎ半分・キャベツ２枚くらいを切って炒める。
春雨とひたひた強の水を入れ、春雨が柔らかくなるまで煮る。
細かく刻んだカレールー２ヶを入れて軽く煮込む。
（味見して水やカレールーで調整する）

何か、すっごくカレー味が食べたかったの。
でも晩酌だからカレーライス、ってのもどうかと思うし、なのでコレ。
画像は辛そう＆濃く見えますが、味は結構薄くなってしまいました。
カレールーが２カケしか無かったのでね。
これも簡単に出来る割に美味しいのでたまに食べたくなる。



この日は月曜日。
ＢＳでは吉田類氏の酒場放浪記がやってました。
下関かぁ～・・・
ヒレ酒呑んでました（笑）。

・・・と、ダラダラと呑んでるうちに結構酔ってきた。
この日は、ガツン系肴だったのでｶﾅｰﾘお腹一杯だったんだけど、
早めに始めたので、１０時くらいには何だか物足りなさが・・・
お腹空いてると言うのではないんだけど、何か温かいモノｏｒ炭水化物が食べたい気分。



そんなわけで、父がダース買いしてるマルちゃんの赤いきつねを食べてしまった(>_<)

最近、この暑さで食欲が失せ、結構痩せたんですね。
ベスト体重切って、目標体重まで一気に行ってしまったという。
なので、『まぁいっか！』と、気が緩んでたんですね・・・

夜１０時のカップ麺は絶対いけません！！！

せっかく痩せたのに、１ｋｇ戻ってしまいました･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
嗚呼、油断禁物！！！

って言うか、酔うと理性がきかなくなるーっ

冷麦で晩酌！？

７月１４日（日）の晩酌。

珍しく、晩酌タイムでのストロングゼロ！
暑い午後のウォーキングから帰っても呑まなかったよ～。

なぜなら。

二日酔いだったから(≧∇≦)
ジムとウォーキングから帰っても、何だかスッキリしなかった。

夜遊びするにはこたえる年齢なのねぇ・・・



千切りキャベツ。
普通に美味しいです。



冷奴。
これまた、二日酔いには美味しさ倍増。



焼き餃子。
スーパーに売ってるチルドの焼くだけ餃子。
餃子を見たら、凄く食欲をそそられた！
ダメージ受けてる時は餃子に限るね
焼いたのは、母。
安い餃子も、パリパリの羽根突き餃子に焼き上げる母
が、細長いお皿に盛ったので、羽は崩れる(-_-;)

私は、お酢＆ラー油たっぷり・醤油少なめ、で食べるのが好き。
けど、仲間内だと、醤油だけで食べる人が意外と多いのにビックリしたわ～(*_*)
お酢入れないんだ！？って。



小松菜のカラシ酢醤油和え。
いつだったか、小松菜と春雨をカラシ酢醤油で和えたら美味しかった。
なので、今回は小松菜だけで再挑戦。
味付けは、酢・醤油・ごま油・砂糖・練りカラシ・炒りゴマ。
例のごとく、カラシは何かのオマケに付いてきた小っこいヤツなので、全然風味せず(-_-;)
でも、小松菜の濃い味と合って、美味しかった～！
夏はこう言う酸っぱい系が特に美味しいわ



冷麦。
お酒もイイけど、二日酔いが抜け切れてないので炭水化物も食べたかったの。
素麺と冷麦があったので、冷麦に。
ちなみに〆ではなく、晩酌中に”肴”として食しました～。
すっごく激ウマに感じて、１束だけだったのであっという間に完食！

我が家の両親は、素麺より冷麦派です。
なので私も冷麦の方が食べることが多かったからか、今では私も冷麦派。
なめっこくて、冷麦のほうが美味しい気がするんだよなぁ・・・



母作・きゅうりキャベツの浅漬け＆大根葉のお新香。


料理する気にもなれず、パパっと用意出来るものでの晩酌。
けど、意外とヒットだったかも！
夏っぽくてイイね
冷奴に餃子にカラシ酢醤油和えに冷麦・・・

中でも冷麦が大ヒットでした(≧∇≦)

タイ料理 ★ Ｄｅｅ Ｄｅｅ ＠入谷

７月１３日（土）、ジム仲間と６名で、暑気払いということで飲み会。
行ったお店は、地元ではメチャクチャ美味しいタイ料理のお店、Ｄｅｅ Ｄｅｅ。
コレ系のお料理は好き嫌いがハッキリ出るので、メンバーは限られちゃうんだよね。



ソムタム・・・パパイヤのスパイシーサラダ。
辛くて美味しい～！
野菜食べてる感満載で好きだな～。



お初の、あさりの炒め物。
タイ名は何と言うんだろうか┐(￣o￣）┌
そんなに辛くはなく、オイスターソースっぽい感じの味だったな。



ガパオのような、お肉と香草の炒め物。
これもタイ名は何と言うんでしょうね。
ミントやレモングラスやパクチー等色々たくさん入ってます。
ちょっと香草がキツかったかな



ガイヤーン・・・鶏の漬け炭火焼。
これは美味しい！
ほんのりカレー風味で、タレを付けて食べるとまた格別！



プーパッポンカリー・・・蟹と卵のカレー炒め。
もうね、みんなコレ食べたさに来た！ってくらい大好物な逸品。
ソフトシェルって言うのかな、殻ごと食べられる柔らかい蟹。
それを、卵とカレーで炒めてある。
ホントにホントに美味しくて、追加でもう一皿注文したくらい（笑）。



ヤム・ウンセン・・・春雨のスパイシーサラダ。
いつもパパイヤサラダばかりなので、たまには違うサラダも食べたいね～・・・って。
温かいサラダだったのね～。
春雨より、魚介や野菜が多めでした。
ナンプラー風味が美味しい！



パッブン・ファイデーン・・・空芯菜の辛口炒め。
これはどんな人でも美味しく食べられる、入門編ですね。
もちろん、激ウマ！



パッタイ・・・タイ風焼きそば。
ナンプラーをコレでもかっ！と、たくさんかけて食べるのが私は好き



トムヤムクン。
〆はスープで。
私、スープを飲んで具は残すんだけど、これ食べれるのかしら？
食べ辛いんですけど・・・



ＹＯＫＯさんとＴ氏。
Ｔ氏、イイ筋肉してるなぁ（笑）。



Ｔ氏夫人Ｙちゃんと、みゅう。

ちなみに、今回幹事のＳ氏とＩ氏は写真撮ってませんでした。
ごめんね

女性陣は最初からワイン、男性陣＋みゅうは焼酎ボトル水割り。
で、途中からみゅうはワインに移行。
こうやってチャンポンしちゃうから酔うんだってばー。

１０時くらいまで飲んで食べて。
あまりにも楽しかったので、カラオケに移動。




私、珍しくこんなカラフルなの呑んでるし！
凄く甘かったのを覚えてる。
隣に座ったＳ氏も同じの呑んでたから、『同じの！』とか言ったか？

何と、１時半まで大騒ぎしましてね。
家に帰ったの、２時近く。
私は意外と真面目な夜遊びで（笑）、夜は絶対１１時前には帰ってる。

ということは。

ハメを外しちゃうくらい楽しかったってこと！
また近いうち宜しくお願いしま～す

チーズケーキ作り

冷蔵庫に、買い置きのクリームチーズがある。
そして、これまた買い置きの生クリームが賞味期限間近。

そんなわけで、３連休初日の７月１３日（土）、チーズケーキを作りました～



ベークドチーズケーキ by クラフトチーズ

正統派のレシピで作りましょう（笑）。
チーズケーキって、メチャクチャ簡単に出来るんだなぁ・・・
全部ＨＭ（ハンドミキサー）でガーっと混ぜていくだけ。
フープロで混ぜる方がもっとラクなんだろうけど、洗うのがメンドくさいので、ＨＭ。



１８０℃で３５分。

我が家にブルーベリーがたくさんあるので乗せようと思ってたんだけど、
乗せ忘れたのに気づき、５分位して慌ててオーブンから出して乗せました～。



焼きあがり～ヽ(´▽｀)/
イイにおい～(〃´。`)～３

５分前くらいになって、アルミホイルを被せました～。
いつも天辺が焦げるのでね。



８等分に切り分け。
レシピでは丸型だけど、私はお気に入りの角型で焼いた。
プレゼントするのに、角型の方が可愛いんだよね～。



滑らかになるまでひたすら混ぜたので、凄くキレイな生地！

チーズケーキは必ず一晩置くこと。
翌日食べたけど、うん、凄く美味しく出来た！
やっぱりカロリーは高くなるけど、生クリームで作ったほうが美味しくなるのかなぁ。



プレゼント用。

この後、ジム仲間と暑気払いのお食事会だったので、持参しました。
みんな美味しく食べてくれるかな

タニタで晩酌

７月７日（日）の晩酌。

毎回画像が黒烏龍茶ハイですが、缶チューハイは呑んでないのか？
いや、土日は毎回呑んでます。
ジム＆ウォーキングから帰った直後、暑くて暑くてジュース感覚で一気呑みしちゃうのです。
晩酌タイムまで待てない・・・



千切りキャベツ。
前日あまりにも美味しく感じたので、この日は前の大きな器で。
夏は美味しく感じるか！？



冷奴。
あまり美味しそうに写ってないけど、凄く美味しかった！
やっぱり夏は冷奴だねぇ・・・(〃´。`)～３

鰹節買ってきました。
そして、お豆腐がたくさんあって、これ×２、食べました～。
まぁ、お豆腐だから良し！

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ (2010/01/21) タニタ 商品詳細を見る

コチラより、チキンのオリーブオイル焼き。

すっごく不味そうに写ってますが、これ、めちゃくちゃ美味しいです！
なので、リピ作品。

鶏肉に塩胡椒オリーブオイル塗って、
にんじん千切り玉ねぎスライスを敷いて、トースターで焼く。
ソースは、出汁（水・ほんだし多め）・醤油・みりん・バルサミコ酢（多め）を煮詰める。

以上。
メチャクチャ簡単な割りに、すんごく美味しいんですよ！
ローストした香味野菜が美味しい風味を出してるのと、バルサミコ主体のソースが激ウマ！
タニタレシピの中で、これはベスト３に入る美味しさ！
ソースも余すことなく完食！

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ (2010/01/21) タニタ 商品詳細を見る

コチラより、しらたきと小松菜の和え物、のアレンジで、春雨と小松菜とナルトの和え物。

こうも暑いと、酸っぱ系が食べたくなった。
小松菜が少し残ってたな～・・・しらたきもあった気がする！
・・・って、気、だけでした。
しらたきが無かったので、家にあった春雨で代用。
且つ、両親がお昼に食べた（恐らく冷やし中華）残りのナルトがあったのでそれも使う。

味付けは・・・酢・醤油・砂糖・ごま油・練からし。

砂糖は思い切って入れるのがイイかもね。
練りからしは、よくシューマイなんかに付いてくる練からしを取っておいたもの。
そんなオマケだからか、そう辛くもない練からしで、からし酢醤油を堪能できました。
普通に激ウマでした！



枝豆。
夏はやっぱ、枝豆。
これで最後なので、買ってこなくちゃ！


我が地元では、朝顔市だの、ほうずき市だの、七夕祭りだの、お祭り目白押し！
私もチョコチョコ覗くけど、暑くて暑くて撤退
みんなよく大丈夫だなぁ・・・ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…

うちの会社のコも、熱中症で倒れて意識不明になり、救急車で運ばれました。
気をつけましょう！

夏野菜を使った晩酌

７月６日（土）の晩酌。

まだ７月に入ったばかりだというのに、もう梅雨明け(￣Д￣；；
夏の雰囲気は好きなんだけど、でも暑いの苦手な私は大変です・・・



千切りキャベツ。
何だか凄く美味しく感じたわ・・・



冷奴。
これも美味しく感じました・・・

鰹節が切れて無かった。
買っておかなきゃな～。
やっぱ、冷奴には鰹節が無いと！

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ (2010/01/21) タニタ 商品詳細を見る

コチラより、ささみのピカタ。

何か凄い画像(-_-;)
ささみ２本に対し、卵１ヶは多かった・・・
もったいないので全部使ったら、こんな卵凄い出来上がりになってしまった(>_<)
本来は、タニタレシピだからトースターで焼くんだけど、
今回は別メニューでトースター使うので、オーソドックスにフライパンで焼きました。

これはタニタレシピの中でも人気で、帰れま１０でも第一位だったんだよね
確かにこれ美味しかった！！！
卵を付けて焼いただけなのに、何でこんなに美味しいんだろう・・・(〃´。`)～３
粉チーズも入ってるからかな？
ケチャップたっぷり付けるともっと美味しい！
これは簡単だしリピだな～。



ナストマチーズ☆重ね焼き☆

ずっと前に作りたいなぁ・・・と、クックパッドのレシピをプリントアウトしといたの。
先程検索してみたら、消去されてて無くなってました。
プリントアウトしといて良かった～。

ナス・玉ねぎ・パプリカを炒めて塩胡椒し、切ったトマトと一緒に器に入れたら、
ケチャップを適当に掛け、チーズとピーマン散らしてトースターで焼く。

ピーマン乗せ忘れて、途中で気づいて慌てて乗せた(￣Д￣；；
最初野菜を炒める時、こんなにたくさん！と思ったけど、炒めるとカサが減るのね。
これ、ケチャップも少し入れてるから味がしっかり出てるんだろうな。
トマトからもイイ感じに水分出るからトマトソースっぽくなる。
チーズはケチらずにたっぷり乗せたから、トロトロでメチャクチャ美味しい！
熱々トマトが美味でした～。

これも簡単だからまた作りたいな～。



父作・朝食残りの、薩摩揚げとちくわ煮。
凄くしょっぱかった。



ハルピンキャベツのお新香。
ハルピンキャベツって何だろう┐(￣o￣）┌
中国キャベツ・・・？だったら何だかなぁ・・・
ニンニクっぽい味付けのお新香で、意外と美味しいのです。


簡単素早く出来るメニューだったり、トースター使ったり。
これが限界かも・・・
っていうかコレならまだマシで、そのうち火を使わない調理をしない冷たいもの・・・
いわゆる、千キャベ・冷奴・枝豆～・・・なんてメニューだけになりそう
夏になると料理熱が急降下するので、これからの時期、大したもの載りませ～ん
まぁ今までも大したもの載せてないけどね

小鉢系色々で晩酌

６月３０日（日）の晩酌。

前日の残り物やら色々で、小鉢がたくさん出来た
あれこれ手を付けるのは楽しいよね～



美味しすぎ！キャベツと卵のごまだれサラダ by ゆぅぷん

千切りキャベツが少し残ってた＆茹で卵が１ヶあった（前日残りね）。
なので、こちらのレシピで。
少々キャベツをシナとさせ過ぎたけど、美味しくできました！



母作・ポテトサラダ。
（金）の残りです～。
母のポテサラは大好きなので、あえて残してもらった（笑）。
ｍａｒｉのとビジュアルが全然違うな～。
でも、どっちも言い難いほど美味しい！

私は、タップリとソースをかけて頂きます(^人^)



冷奴。
母が美味しいお店で買ってきたお豆腐で。
（金）に食べたものの残りです
それにしても、冷奴ってお腹に溜まるねぇ・・・

365日の100円おかずの知恵―料理の応用力、おかずアイディアが身につく (主婦の友生活シリーズ) (1997/02/01) 不明 商品詳細を見る

コチラより、コーン蒸しだんご。

実は、２０代の頃結婚した時に、こんな本を購入したっ(≧∇≦)ｂ
当時、料理なんてやったことなかったし、興味も無かった。
食器や食材にも無頓着、早い話が、食えりゃイイでしょ！てな感じでｆ（＾＾；
でも、それでも専業主婦だったから、やはり多少は家計が心配だった。
なので、こんな本を買ったんですね～・・・恐らく（笑）。



ここ最近で読み返してて、気になってた一品。
我が家にはルクエがあるので、蒸し器は使わず、ルクエでチン！した。
そしたら、周りのコーンが固くなったil||li _|￣|● il||l
中のお肉はふんわり柔らかく出来たのにね

味は普通に美味しかったです！
酢醤油に付けていただきました！



両親のお昼ご飯残りの、肉もやし炒め。
ただし！
焼肉のタレで炒めてるんだか知らないけど、甘い～(￣Д￣；；
美味しいんだけどね・・・



野菜たっぷり❤ラタトゥイユ by yukaナッツ

前日残りの、ラタトゥイユ。
結構忠実に作ったな～。
普通に美味しかったです。



かぶの葉の常備菜 by kumissy

カブ葉５ヶ分で作った、菜。
意識して薄めの味付けで作ったので、飽きることなく食べれたヽ(´▽｀)/
翌日も食べたけど、ホントご飯に合って美味しい！
今までカブ葉は捨ててたので、目ウロコだわ



朝食残りの、父作・薩摩揚げ煮。
もちろん、普通に激ウマでしたよ～。


この日は、前日からの残りものやら何やら多かったな～。
こういったチマチマしたものを少しずつ食べるのが至福

最近、ちゃんと大物作ってないな～・・・
何かドカン！と作らないとな！

ホームパーチー＠友人宅

６月２９日（土）、またもや友人ｍａｒｉ宅で呑み。
今回お邪魔したのはみゅう一人ですが、ダンナさんも子供二人も居る！

ってことで、私も数品作って持ち寄りです！



ｍａｒｉ作・野菜サラダ。
美味しい農家のトマトたっくさん！
味が濃くて甘くて美味しいの！



ｍａｒｉ作・ポテトサラダ。
コクがあって味に深みがあって非常に美味しい！
何入ってるの？と聞いたら・・・
じゃが芋や野菜とマヨで味付けの他、ツナ缶を油ごと入れてるんだって！
だから旨味タップリなんだ～！！！

次回マネっ子しよ(*￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ



枝豆。
ダンナ・中１男子・小５男子に人気。
やっぱ枝豆は王道だね！



ｍａｒｉがコストコで買って来てくれた、ベーコンと野菜のラップ巻き（？）。
これがメチャクチャ美味しくてねぇ・・・(〃´。`)～３
昔から大ファンなのよ！
中身はギッシリトマトやレタスの野菜のほか、ベーコンタップリ！
濃いソースで一気にガブっと！
私一人で、４～５個は食べたな！



ｍａｒｉがコストコで買って来てくれた、巻き寿司盛り合わせ。
真ん中だけナマモノ抜きのサラダ巻きなので、二つばかし頂きました。
普通に美味しいお寿司なんですけどっ！
コストコ、恐るべし！



かぶのサラダ

ココからは私が作ったもの～。

これは、キッコーマンのＨＰに載ってたレシピね。
当日朝作ったので、味がよく染みるようにカブを薄切りにしたけど、厚くても良かったかな？
ｍａｒｉが凄く気に入ってくれたご様子で、たくさん食べてくれてました～(^人^)



きゅうり・ちくわ・たまごの胡麻マヨサラダ by みるくとここあともも

私的に大ヒットなサラダ。
胡麻マヨ味ってのがイイんだよね～・・・
日本人の舌に馴染み易い味と言うか。
その辺の材料で作れるのもポイント高し



絶品★ほうれん草と鮭のクリームグラタン by izuizuizumi

もうね、ホワイトソースやグラタンは、この方のレシピ一辺倒です！！！
トロトロ具合とイイ、味とイイ、凄く美味しい！
鮭も野菜もチーズもタップリで！



ローストポーク by パティシエママ

出ました、ヒレ肉のローストポーク！
前日から香味野菜や調味料で漬け込んでおいたよ～。
だからか、メチャクチャ柔らかくて味わい深い、美味しい仕上がりになりました。
これはホントに美味しいので頻繁に食べたい感じ！



野菜たっぷり❤ラタトゥイユ by yukaナッツ

この前、カルディでトマト缶をたくさん買ったのでね～。
今の季節、夏野菜も美味しいしね＾＾
この方のレシピが一番平均的に美味しいような気がする。



ｍａｒｉが、ラタトゥイユと一緒に食べる用に、パンも用意してくれてました



７ヶ月前に産まれたばかりのカイは、ダッフィーと相撲（笑）。



コチラは、モラタメさんでタメさせて頂いた、ＺＩＭＡゴールド。
新発売のようです。
普通のＺＩＭＡは呑んだことあるけど、ゴールドは初めてだわ。
味は、ほんのり甘いシャンパンのようで、女子にウケが良さそうです＾＾



お腹が落ち着いたところで、巨大ソーセージ！
これもコストコかしら？？？
凄くしっかりした味で、美味しかった～！
でも、お腹一杯で一つしか食べれず＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ



酔っ払いみゅうのひざに乗った、不安げなカイ（笑）。
大丈夫大丈夫(≧∇≦)ｂ


ワインは何本呑んだかなぁ・・・
ｶﾅｰﾘ呑んだけど、時間が長かったので大丈夫だったわ。
コントロールが上手く行ったな～。

そして８時過ぎ頃、バイバイしたのでした。
長時間ゴメンね（-人-）



家に帰ってからも酔ってなかったので長時間起きてた。
そしたらお腹が空いた。
私はほど良く酔ってる。

ってことで、禁断の真夜中の『カップ焼きそば』！
カップ焼きそばって、どうして量が少ない割りにカロリー高いんでしょうね（余裕で５００越え）。
しかもめちゃくちゃ美味しいし！

はい、翌朝１ｋｇオーバーです～il||li _|￣|● il||l


でも楽しかったからイイや

福来軒＠稲荷町 ＆ たぬき＠田原町

６月２６日（水）、スキー＆山＆お酒の師匠・Ｋ氏と呑み。
半年振りくらいか？何か凄い久しぶり。

何処行こうか～・・・と言うことになって、ずっと行きたかったお店を指定。
稲荷町にある中華料理のお店、福来軒。
上野から歩いて帰るとき、お店の前を通り掛るの。
小さなお店だけど、メニュー看板見てみると、本格的っぽい。
食べログ見てみると、なかなかの高評価！
けど、何だか女子一人で入りづらそうなお店・・・

そんなわけで、福来軒、楽しみです！

この日は大雨だったせいか、お客さんは少なかったな。



ビールと餃子セット、と言うのがあったのでそれを注文。
私はウーロンハイだけどＫ氏は必ずビールなのでね。
￥１００くらいお徳らしい。

餃子は、揚げ餃子？って感じのビジュアル。
食べたらサクサクで、美味しい！
もっと食べたい・・・と思ってしまう餃子。
もう少し大きい方が嬉しいな



ビールとウーロンハイの後は、紹興酒の熟成８年。
何と、５００ｍｌで￥２４００もするの！
美味しかった～！
常温で頂きました。
これを、×２本！（爆）



まずは冷たい前菜系でも・・・ってことで、蒸し鶏とくらげの冷菜。
Ｋ氏はおつまみチャーシューを食べたかったご様子。
ごめんね、どうしても食べたかったの
ところが、来てみてビックリ！くらげが太い(￣Д￣；；
スーパーに売ってるようなアレかと思ってたので・・・(-_-;)
しかも量も多く、コレだけでお腹一杯になりそうだね～・・・って。
要注意。



回鍋肉。
食べログで高評価だった回鍋肉。
絶対食べてみたかった！
これはね・・・メチャクチャ激ウマ！！！
味は四川系なのでピリ辛なんだけど、それ以上に豚肉が甘い！
脂の多いバラ肉だと思うんだけど、豚肉ってこんなに甘かったっけ！？
しみじみ美味しくて、高評価が納得。



八宝菜。
白い塩系かと思ったけど、黒い醤油系だね。
お肉も海鮮もタップリで豪華
お肉も、色々なお肉が使われてます。
鶏とか豚とか、レバーとか。
ワタクシ、レバーは食べられませんの。
口に入れた瞬間、『！？』
お肉の選別に注意しなければいけません（笑）。
味は普通に激ウマでした。



お腹も一杯だし～・・・って、おつまみに、搾菜。
ところがコレが、凄くしょっぱくてね(-_-;)
しっかり塩抜きされてないか？
これは申し訳ないけど、アラフィフ＆アラフォーには塩分過多なのでお残ししちゃった。

ホントは炭水化物系・・・チャーハンとかあんかけ焼きそばとか行きたかったけど、
呑んべ二人だと、行き着かない(>_<)
ってことで、お腹も一杯だし、本格的に呑みにシフトしよう！

ってことで向かったのは、田原町にある炉辺焼きのお店の、たぬき。
ここは、学生の時から散々通ったお店。
そう安くないお店なのに、閉店まで呑んで食べて騒いで・・・背伸びして頑張ってたよな。



エイヒレ。
お腹も空いてないし、日本酒呑んでたので、こう言うのが一番！
しみじみ美味しい・・・(〃´。`)～３



ビックリ。
ビックリとは、薩摩揚げのことです。
最初は何？とつい聞いちゃう（笑）。
野菜がタップリでホンノリ甘い。
生姜醤油が美味しいです。

これらに熱燗をキューっと(≧∇≦)ｂ
暑いけど、火傷しそうなくらいキンキンに熱した熱燗が良いのです！
中華だフレンチだの行ってるけど、やっぱこうした肴に熱燗が一番落ち着く（笑）。
次は最初からココで落ち着こうよ、と意見は一致（笑）。

実はたぬき、１０年近く前にＫ氏と行ったのが最後で、それ以来。
なのに帰るときお店のお兄さんたちに、『久しぶりだね』だか何だか話しかけられた。
約１０年ぶりなのに、覚えてくれてるなんて・・・（どんだけ呑んでたんだって話だけど）
何か凄い感動感謝なんですけど

近いうちに絶対また行きたい！と思いました。
って言うか、誰か一緒に行こう～～～。
女子一人じゃさすがに入り辛いのよ


中華に和食に、大満足な水曜日でした。
Ｋ氏ｻﾏ、お疲れ様＆ご馳走様でした（-人-）

俺の煮込屋 三蔵＠秋葉原

６月２３日（日）、スキー仲間ひめ＆ｙｕｋｉと定例会！

行ったお店はいつもの、”三蔵”。

安くて美味しいんだよね～＾＾



お通しの、千切りキャベツのナムル風。
お代わり自由なので、何回お代わりしたことか(≧∇≦)



白湯仕立て・鶏塩煮込み。

あっさりだけど鶏の出汁がよく出た味で、美味しいの。



八丁味噌仕立て・牛すじ煮込み豆腐。

牛筋からこれまた良い出汁が出て、コクのある味噌味で美味しい！



あら煮。

煮魚好きの、ひめ＆みゅう、ご所望。
ただ、”あら”だからか、食べるのに一苦労ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…



大トロ炙り〆鯖 。

みゅう大好物！
炙って火が通ってるので、ナマっぽくは無い。
酢で〆てるので、凄く食べやすい＆和酒に合う(≧∇≦)



俺のポテトサラダ。

コレ、絶対頼むよね～（笑）。
黒胡椒が振ってあって、ちょっとスパイシーで美味しい。
オトナなポテサラ、ってカンジね。



いぶりがっこチーズ。

クリチにいぶりがっこ、メチャクチャ合います！
上手く言えないけど、美味しいの（笑）。



エイヒレ炙り。

美味しくて、あっという間になくなる。



豚バラにら玉。

ｙｕｋｉご所望・・・じゃなかったかな？（笑）
豚バラ肉は脂っぽいからダメ！・・・と思ったけど、茹でてあるのでまぁ大丈夫か。
卵とニラが良い感じ



漬物盛せ合。

これも美味しいけど・・・盛りが少な。


その後、カラオケでも行く～？となったけど、ひめは解散希望。
明日は会社だもんね＾＾

ってことで、地元に着いたのが、まだ８時半頃！？
なので・・・



サイゼでワイン呑んじゃった～(≧∇≦)ｂ



ついでに、大好きなパスタも
これは、タラコのシシリー風ですな。
これ、ホント美味しいんだよね～・・・(〃´。`)～３


オフシーズンも忙しくなってきたみんな。
それぞれの目的に生きていくところに差し掛かってきたのかもね。