ハムサンドイッチで朝ごはん

4月21日(土)の朝ごはん。

この日は、まとめ炊きして冷凍しといたご飯が無くなっていたので・・・

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手作りハムサンド。

ハムサンド、大好き
朝から秒速で食べきっちゃった!
前晩に作っておいて、ラップに包んで冷蔵庫で寝かすと、キレイに切れるね~。

もちろん!パン耳は切り落しません!(≧∇≦)


今日はこれから、千葉の外房?辺りに住んでる友人宅へ遊びに行ってきます!
猫が3匹も居るおうちで、猫ちゃんたちと遊ぶのも楽しみです!

では行ってきます!
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ジャンル : グルメ

ピンク色の親子丼で会社持参弁当

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4月19日(火)の会社持参弁当。

やっとドンブリ弁当の登場ですヽ(´▽`)/

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Cpicon ☆親子丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ずっと食べたかった親子丼
レシピは、いつもお世話になってるこちらのレシピ。
お弁当用なので、ちょっと気持ち濃いめに作りました~。

そして、紅生姜タップリ。

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お弁当用なので、卵に火をしっかり通しました!&ツユダク!

みゅうは紅生姜が大好き!
何にでも入れちゃう。
この日も入れたんだけど、写真を撮ってる間だけでも、色がヤバい感じ・・・?

お昼に食べようと思って蓋を取ったら、
親子丼のアタマが紅生姜色・・・つまりピンク色に染まってた!!!
恐るべし、紅生姜!
でも好きだから入れちゃうのよぉ(;´Д`)ノ

しっかり味付けしたつもりだけど、お弁当を食べるときは若干薄めに感じました。
つくづく、お弁当用は濃いめ、だねぇ・・・

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刻み海苔と一味を持参しました。
悔しいことに三つ葉を入れられなかったので(買い忘れ)、刻み海苔は持参してでも!
一味は、辛党のみゅうに、以前プレゼントで貰ったもの。
一味は必須

このドンブリ弁当箱が凄く量入るため、超お腹一杯(*_*)
卵も2ヶ使ったしね~。
夜になってもお腹が減らず。

次はカツ丼作る予定なので、ご飯の量を気を付けねば!

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三日酔い&残り物晩酌なので、昨今のクーピー事情でも・・・

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4月15日(日)の晩酌。

三日酔いのこの日、何も作る気起きず、前々晩に残ったマリネサラダ少々。

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温奴。

これは何とか食べられた(-_-;)

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前々晩残りの、母作・肉じゃが。

あえて残しといた一品。
七味を振って、これは三日酔いでも美味しく食べられたな~(〃´。`)~3

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母作・きゅうりの古漬け。

母は自分で糠漬けをやってて、きゅうりを古漬けにして細かく刻み、生姜と混ぜる。
これが、お米やお酒と合って美味しいの!

これは三日酔いでも美味しく頂けました

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今、断捨離中でして。
押し入れの中や、お雛様等、とにかく断捨離中。
そこから、みゅうだか妹だかが小学生の頃使ってた、クーピーが見つかった。
しかも、ほとんど使ってないもの。
懐かしい
姪っ子ミコスケにあげようかと思ったところ・・・

その倍くらいあるクーピー持ってるし!って。

私が子供の頃、30色でも凄い方だった。
それが!今では倍の色ですか!

ミコスケの先のその時代は、どうなってるんだろう・・・

しかし、クーピーが未だに使われてたことに、ちょっと嬉しくなったみゅうでした!

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タイ料理!DeeDee@入谷

4月14日(土)、よく行くタイ料理のお店、DeeDeeへ。
お店のママと、ジム仲間S氏のお誕生日祝いでね!
誕生日が同じ二人。

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枝豆。

万国共通、鉄板。

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何だろう、料理名を言われてないんだけど。
鶏肉を、蒸すか燻るかしたか?
これに、タイ料理独特のタレを掛けて頂く。

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タイ風軟骨揚げ。

居酒屋で出るのより、味がしっかりした感じ。
メチャクチャ美味しいです。

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イサーンソーセージ。

ガーリックが効きまくりのソーセージ。
なので、飾り切りしてある生姜と一緒に頂きます!
メチャクチャ美味しい!

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そしてメイン、お鍋の用意。

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イサーン風すき焼き。

・・・スミマセン、味、覚えてません・・・。
この辺りからもう、カナーリ酔っ払い。

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デザートで、マンゴーとお米のデザート。
もちろん、食べたんだかどうだか、記憶もない!


色々常連さんも来てて、ジャンケン一気飲み対決とか、どうしょもないことを繰り広げ

後日ジム仲間にも、
(対決相手の席に)行くな!と言ってるのに行って撃沈してるし!
・・・って怒られる始末。

とんでもない、もったいないお酒の飲み方してしまいました。
おかげで、二日酔ならぬ、三日酔いしてしまい。
足はあざだらけだしさ~。

ホント、猛省猛省、のみゅうでした。
ホントよ。

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肉じゃがや焼鳥で妹&姪っ子ミコスケと晩酌

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4月13日(金)の晩酌。

やっと週末だ・・・
精神的に、死にそうにアップアップ

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母作・肉じゃが。

母の肉じゃがは、牛肉で作る&甘みが強いコッテリ味。
私が作るときは、豚バラで作る&あっさり出汁シャバシャバ~。

しかしこの日の肉じゃがは味が薄くて薄くて、七味と醤油をかけて食べました。

私が高血圧でいつも「薄味!」と言ってるので、母も気にしてるご様子。
ちなみに母はもう70歳を超えてるのに、低血圧です・・・親子逆だ(;´Д`)ノ

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母作・野菜サラダ。
レタス・プチトマト・ハム・きゅうり・玉ねぎ・茹で卵を、
フレンチドレッシングでマリネ。

私も千切りキャベツサラダを前晩に用意してたのに、サラダかぶりだ。
まぁ、こっちの方が美味しいけどね

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晩酌最中、この日は妹と姪っ子ミコスケがやってきました。
ミコスケはみゅう地元のスイミングクラブに通ってて、
この日も練習帰りらしく髪が濡れてた。

ミコスケはお刺身と、ババ(みゅう母)のマリネサラダが大好き^^

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そして、もっと大好きなのが、お店で出す焼鳥。
『ジジの焼き鳥が一番美味しい』って、妹が残した焼鳥も食べていました。

みゅうの分もあったので、超久々にうちの焼鳥を食べました~。

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串の持つところがベトベトで手が汚れる!って、ティッシュを巻いていたミコスケ。
意外と気にするんだなぁ・・・


小さい子が家に居ると、ホント、パッと明るくなる感じ。
お店の常連のおじいちゃんたちにも人気でアイドルだし(笑)。

疲れが吹っ飛んだ、週末金曜日の晩でした!

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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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