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鶏チリソースやほうれん草ツナコーン海苔酢和えで晩酌&丈夫な私の足

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5月12日(日)の晩酌。

最近暑くなってきたからか、夕飯前に缶チューハイは飲み干してしまいます。

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鶏チリ by たまるぅ

鶏胸肉が特売だったので買ってきたんだけど、チリソース気分だったのでコチラを作成。
ホントは海老の方が美味しいんだろうけどね~・・・
鶏胸肉が特売だったので仕方あるまい。
でも、鶏胸肉でも美味しかったです(^▽^)/

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ちょうど両親がご飯を炊いたようなので、私も一口貰いました。
ご飯と一緒も美味しい^^

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ほうれん草の海苔酢和え♪ by ぷぎゃぷぎゃ

ちょうど海苔も買ってきたことだし、ツナもコーンもあったのでコチラを作成。
これ、メチャクチャ美味しいのでハードリピしてます!
海苔をタップリ入れると、美味しさ倍増ですd(⌒o⌒)b


この日は、ティアという葬儀屋さんに、雛人形一式を供養に出した日。
うちからだと日暮里店が行きやすいかな・・・と思ったんだけど、日暮里店は日曜日が休みらしい。
なので、町屋店まで行ってきました。
町屋の斎場の、さらに先。
町屋って、三ノ輪のもっと先。
しかも、母のママチャリで行くわけだし、どれくらい時間が掛かるんだろう・・・
・・・なんて思ったら、片道30分弱で到着してしまった。
まぁ、自転車で30分弱って、結構な距離だけどね

この、登山とウォーキングで鍛えた私の足!
歩き過ぎも腰にくるので良くないですが、やっぱり足を鍛えるのは必須ですね。
父が歩くのが大嫌いで歩かないから、どんどん足腰が弱ってきて、行きたいところにも行けない。
ちなみに、母のママチャリも大変でこげないらしいです。

足が丈夫だったら何処にでも行ける!
引き続き、腰を労わりつつ、足を鍛えてもっともと丈夫にしよう!


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ジャンル : グルメ

煮込みハンバーグやシロさんサラダで晩酌&母の日だから

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5月11日(土)の晩酌。

この日は父が友人と食事に行ったので、母と二人ごはん。

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この日は午前中のうちから、合挽肉をコネコネ。
ハンバーグを作る時は朝のうちからタネを作り、ピチっとラップをして冷蔵庫で寝かせます。
理由は知らんが、母はそうしてた模様。

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秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

レシピはいつものコチラ。
お豆腐が1パック入るので、結構軽い感じです。
中高年女子の胃袋に優しいです(〃´。`)~3
合挽肉は、レシピより多めの、350gくらい入れてるかな?

ソースはこちらのレシピじゃなくて。
赤ワイン・ケチャップ・ソース・バターのソースにしてます!
赤ワインを入れるとグレードアップする感じで美味しい!
この日は、ちょっと味が薄かったです・・・

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『きのう何食べた?』2巻より、いんげんとちくわのサラダ

具は、ちくわ・いんげん・玉ねぎ
味付けは、塩・胡椒・お酢・マヨネーズ・醤油

超久しぶりに作ったかも!
これは、シロさんとケンジが夏休み中に食べたお昼ご飯・・・だったと思う。
本来はわさびを入れるのですが、わさびが無かったので、醤油を入れて和風に。

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この日は母の日だったので、両親にケーキを買ってきました。
近所のケーキ屋さんので、甘さ控えめでビジュアルもキレイで美味しいの。
小さいお店なんだけど、我が家はケーキと言うとそのお店。
母がイチゴショート、父がモンブランを食べてました。

父の日・母の日・両親の誕生日、等々。
色々ありますが、私はプレゼントをあげません。
私も貰ったことが無いし。
一緒にちょっと豪華な食事・・・も無いです。
全くを持って、いつもの日常。
けど、ケーキくらいは買うようにしてます。
渡すときも、はいよ、って感じだけど(爆)。

次は6月の、父の日ケーキだな~。
だいたい夕方に行くので、残ってるのを買うことになるんだけどね


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豚肉生姜焼きや酢の物やお惣菜サラダで週末晩酌&測量完了

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5月10日(金)の晩酌。

毎週金曜日は、母ちゃん飯の日!

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豚肉の生姜焼き。

我が家のは甘めの味付けで、且つ、玉ねぎがどっさり!
だから、甘味が強いのかなぁ~。
もちろん、お弁当用にも取り分けときました(^_^)v

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酢の物。

母がこしらえたものなので、もちろん!
かんたん酢使用ですd(⌒o⌒)b

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お惣菜の、マカロニサラダ&ごぼうサラダ。

写りが非常に悪いですが、母なりにキチンと盛り付けたご様子
今迄は、器にドカン!だったからさ~(≧∇≦)


リアルタイムのお話。

我が家の両隣の測量。
片方はクレーマー臭プンプンだし。
もう片方は連絡してこないらしい。
嗚呼、測量って鬼門・・・

でも、もう片方のお隣さんにもナントカ連絡付いたらしく、3家合同で立会できることになりました。
測量の立ち合いって、大変・・・
我が家なんて、両隣と割とお付き合いあるにもかかわらず、大変だったんだもん。
なので、立ち合いは私がやる予定だったけど、急遽両親にお願いしました。
立ち会うだけだし、両親の方が両隣の家と付き合いが古くて親しいし。
私なんて、ほぼほぼ顔を合わせないからね~。

そんなこんなでお願いした測量の立ち合い。
特に揉め事も無く、スムーズに行われたよう。
こればかりは、私よりご近所付き合いがあった両親の方が上手く行ったりするものなのね(*´艸`)

とは言え、まだまだ先は遠い。
買い取り業者への依頼。
廃品回収業者への依頼。
引っ越し業者への依頼。
足りない家具を買って配送の依頼。

全てを真夏にやらなきゃならないので、今からその暑さが不安・・・il||li _| ̄|● il||l


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一週間分のお弁当、一気に!

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5月7日(火)の会社持参弁当。

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豚ニラもやし炒め丼

炒め物はオンザライスが美味しい
これがメインとも言えよう(〃´。`)~3


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5月8日(水)の会社持参弁当。

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ソース焼きそば

マルちゃんのオレンジパケの液体ソースのヤツ。
まろやかで、粉ソースよりこっち派(^▽^)
具は、豚肉・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・もやし・ニラ、にて作成。

前に、元モー娘の辻ちゃんが、焼きそば麺には油がタップリ付いてるから湯がいてる、と言ってて。
私は湯がかないけど、熱湯で軽くくぐらせてから炒めるようにしてます。
ホント、油が結構出るんだよね~Σ(゚д゚;)


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5月9日(木)の会社持参弁当。

週末に作った、炊き込みカレーピラフおにぎりと・・・

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野菜スープ。

スープはいつもの、鶏胸肉の茹で汁を冷凍しといたヤツにコンソメを少々足して。
具は、ソーセージ・キャベツの芯・セロリ・玉ねぎ・にんじん、にて作成。
安定の、いつもの味^^
鶏の出汁が利いててメチャクチャ美味しいです!


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5月10日(金)の会社持参弁当。

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すき焼き丼。

前晩、両親はすき焼きを食べたご様子。
なので、私のお弁当分も取り分けておいてくれました~。

春菊は高いので買わなかった模様。

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食べる直前にスマホでパチリ。
七味をタップリ振って頂きます(^人^)

最近、父は特に食が細くなってる様子。
色々食べたい気持ちはあるらしいんだけど、そんなに食べられない模様。
そんな父、良いお肉を使ったすき焼きが大好きなんですね。
良いお肉は柔らかくて、歯が弱った父でも食べやすい。
なので、最近すき焼きをよく食べてるんだろうなぁ。

子供の頃は、多くよそったのは父用だった。
でも今は、多くよそったのは、母用(爆)。


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テーマ : お弁当
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お一人様サイゼ呑み@地元

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5月8日(水)この日はお一人様サイゼの日。

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この日の肴は、裏ピク。
異世界マンガですね~。

サイゼの日は必ず2冊。
昼休みに読む用と、サイゼで読む用と。
何故この日は1冊かと言うと・・・
最初、母もサイゼに行くと言ってたのです。
が、やっぱり雨が降り出して、雨だから行かない、と連絡があったから。
なので、お昼休みに読んだものを再度読み返しです_| ̄|○ガクッ w

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小エビのサラダ。

この日のサラダはちょっと残念。
ドレッシングがドバドバっと凄く掛かってたのです。
ただでさえクリーミーなドレッシング、多いとちょっとくどくてしつくこなってしまうのです(>_<)

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若鶏のディアボラ風。

相変わらず、お肉がボリューミー

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ホットソース増し増し!

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お芋にも黒胡椒、ガリガリ!

この日のお芋は、小さめのカリカリが多かったです。

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白大お代わり。

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玉ねぎのズッパ。

やっぱり私は、玉ねぎのズッパだなぁ・・・(〃´。`)~3

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ホットソースたっぷり!

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チーズがたっぷり掛かったトロトロのバゲットがメチャクチャ美味しい!

この日は、すぐ横のお一人様女子も、私とほとんど同じメニューを食べていた(爆)。
やっぱ、冷えた白ワインとディアボラチキンだよね(≧∇≦)

食後、ソラマチへ・・・は、やっぱりダメだった。
雨だったのでね。
お店を出たら雨が小降りだったんだけど、道中振ってきたらイヤなので止めといた。
なので、ダイソー行ったり、ドンキ行ったり、オーケー行ったり、ライフ行ったり。
ソラマチへ行かなくても楽しめますね(*´艸`)

で、お約束の行き倒れ~。


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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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